3. 信州望月高原しそキムチ（3個セット）

信州望月高原しそキムチ（3個セット）

長野県東御市　寄附金額8,000 円
サッパリしそ風味の本格発酵しそキムチ

新潟妙高特産＜しそ＞を使用した商品です。
辛さ控えめのこだわりキムチだからこそ、爽やかなしその風味が生きています。
カナモト食品のキムチは余計なものは一切使用せず誰にも真似できない手間暇をかけた「安心・安全」にこだわった一品です。

【こだわりキムチが特別な理由】
・美味しい「特別な白菜」
キムチが美味しいのは、白菜が美味しいから。
こだわりキムチの原料となる白菜は、信州望月高原にある自社直営農場にて、土づくりからこだわって栽培した肉厚で甘みの強いものを使用。土づくりからこだわることで、野菜が持つ自然の甘みを活かす栽培方法にこだわっています。

・辛くない「特別な唐辛子」
ほんのり甘みのある特別な唐辛子は、韓国の限られた地域で栽培されているもの。本場韓国では、小学校給食にも使用されています。お子様からご年配の方まで幅広くお楽しみ頂けるこだわりの唐辛子です。

・味の決め手となる「特別なヤンニョム」
調味料である「ヤンニョム」は食品添加物に頼らず、自然原料を中心に東御市の工場で製造しております。中でも「いわし塩辛」は、富山県氷見産の獲れたてのいわしを港で塩漬けにし、東御市の工場で1年以上熟成させるというこだわりよう。驚くほどの手間暇をかけて、作られたキムチなのです。

【本格発酵キムチ】
一昼夜塩漬けし脱塩した白菜を約2日間ヤンニョムに漬け込み乳酸発酵させた本物のキムチが「こだわりキムチ」です。白菜の自然の甘み、シャキシャキとした食感、ヤンニョムの旨み家族みんなで安心して美味しくいただける味。本格発酵の過程をご家庭でぜひお楽しみください

発送お届け時浅漬け→（乳酸発酵）酸味★⇒酸味★★　　　　　　　　　
しその風味が加わったしそキムチは、爽やかな味わいで特に女性に人気のキムチです。冷麺や素麺のトッピングにもマッチします

【原材料】
白菜、漬け原材料（昆布だし、唐辛子、砂糖、大根、にんにく、食塩、しそ、りんご、あみ塩辛(えびを含む)、麦芽水飴、玉葱、にら、いわし塩辛、もち米粉、生姜、ごま）

【保存方法】
冷蔵（10℃以下）

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基本情報
商品コード 5808185
カテゴリ
事業者情報 有限会社カナモト食品
容量 はくさいキムチ(刻み)：200g×3個
消費期限 発送日から２週間
アレルギー品目 えび／りんご
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
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配送 冷蔵
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「とうみ」とも読めないし、ちょっと知名度が低いかもしれない。でもとにかく、良いまちなんです。

新幹線をつかえば、東京から90分。
上信越道自動車道東部湯の丸インターチェンジもあり、車でも約2時間の距離。

夏は花高原でのトレッキング、冬はパウダースノーでのスキーが楽しめる「湯の丸高原」、
江戸時代の面影を残す宿場町「海野宿」など、穴場だけれど魅力的なスポットがたくさんあります。もちろん美味しいものもたくさん！
皆さんのお越しをお待ちしております。


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TEL：050-1807-3266（平日10：00～17：00）
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