3. 【2025年先行予約】りんご シナノゴールド 約3kg りんご三兄弟 三男｜ 果物 フルーツ リンゴ 林檎 シナノゴールド 千曲市 長野県 信州

【2025年先行予約】りんご シナノゴールド 約3kg りんご三兄弟 三男｜ 果物 フルーツ リンゴ 林檎 シナノゴールド 千曲市 長野県 信州

長野県千曲市　寄附金額13,000 円
黄金の輝き、至福の食感。信州りんご三兄弟の三男 ”シナノゴールド”と申します！

長野生まれの黄金色のりんご（長野県りんご三兄弟の三男）
長野県が年月をかけて育成した名前の通り黄色の品種で、「ゴールデンデリシャス」と「千秋」の交配品種です。パリッとした食感で甘味と酸味のバランスがよく、果汁が多いのが特徴です。
柑橘類のようなさわやかな風味。貯蔵性に優れており長期保存が可能です。ジュースやアップルパイなどの加工に適しています。

なぜ赤いリンゴと黄色いリンゴがあるの？
まずりんごには、赤い色の色素「アントシアニン（ブルーベリーなどに多く含まれる）」、緑色の色素　「クロロフィル（葉緑素）」、黄色の色素　「キサントフィル」などが含まれています。
品種によって、これらの色素の含まれる量も違うので、実の色も異なってきます。
8月~9月くらいに緑色だったりんごが、黄色いシナノゴールドや赤い秋映・シナノスイート・サンふじのように色が分かれてくるのは、木の葉がさまざまな色に紅葉するのと同じことで、
りんごも熟してくると皮の中の緑色を作る色素がなくなって、変わりに赤や黄色の色素が作られます。
味はもちろん、目でも楽しめるということが長野のりんごのいいところです。


表面のベタベタについて
りんごの表面がワックスがついているかのようにテカテカ、ベタベタしているのは、完熟するにつれて現れてくる現象で、「油あがり」とも呼ばれる完熟して食べごろになったサインです。
品種によってベタつき感が違いますが、りんご自身から出るオレイン酸とリノール酸といった不飽和脂肪酸が皮表面に出てきたもので、農薬やワックスではありませんので安心してお召し上がりください。


【保存方法】
りんごの呼吸作用を抑えるために0~10℃の低温で保存してください。
ビニールの袋に入れて冷蔵庫に入れるのが一般的ですが、入りきらない場合は温度が低く、温度変化の少ない場所を選んでください。
半分に切った食べかけのりんごには、切り口に濡れたキッチンペーパーやラップを貼っておくとしばらくは風味が落ちないでしょう。

※品質上、沖縄・離島へは配送できません。

事業者：信州まるごと市場

【関連キーワード】
おやつ デザート 名産 産地直送 特産品

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基本情報
商品コード 6600514
カテゴリ
事業者情報 信州まるごと市場
容量 約3kg
消費期限 お早めにお召し上がりください。
アレルギー品目 りんご
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
2025年10月15日まで
出荷時期
2025年10月中旬頃より順次発送。
（2025年10月中旬~11月中旬の期間で発送いたします）

※返礼品の特性上、発送予定日が前後する場合がありますのでご了承ください。
寄附証明書
送付時期目安
配送 常温
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