【業務用冷凍そば】信州そば 冷凍生麺 40人前（200g×20袋) | 厳選 そばの実 自社製紛 熟成乾燥 風味 香り こだわり 蕎麦 そば 信州そば 各務製粉 冷凍生麺 冷凍 生麺 年越しそば 40人前 長野県 塩尻市
- じっくりと、こだわりの製法で作る信州そば
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【業務用冷凍そば】信州そば 冷凍生麺 40人前（200g×20袋)
各務製粉は、そばの実を自社製粉し、挽きたてのそば粉を使って、風味と香りにこだわったそばを製麺しています。
熱に弱いそばの風味を損なってしまわないよう、じっくりと時間をかけて低温で熟成乾燥させる事により、そばの持つ独特の風味と甘みが引き出された、極上のそばを作り上げることができます。
信州のほぼ中心に位置する長野県塩尻市は、現在の主流となっているそばの食べ方である「そば切り」発祥の地として広く知られています。
寒暖の差が大きい気候が良質なそばの生育に適している長野県は、乾そばの生産が全国で約35％を占めており、日本一のそばの産地です。
各務製粉では、塩尻市から先代より受け継がれてきた伝統の製法を守り、こだわりのそばを自社にて製造・販売しています。
【おいしいゆで方】
1）沸騰したたっぷりのお湯に、そばをほぐしながらパラパラと入れます。
2）ふきこぼれない程度の強火で、ゆでて下さい。
（ゆで時間は商品によって異なります）
※ざるそばの場合：乾そばで約5～6分
かけそばの場合：乾そばで5分前後
3）ゆであがったら、すばやく冷水で冷やし2～3回水洗いしてください。
ポイント！
・ざるそばの場合、めんつゆはあらかじめ冷やしておきますと、より一層おいしく お召し上がりいただけます。
・かけそばの場合、洗った後そばを軽く湯通ししてから熱いつゆをかけますと、より一層おいしくお召し上がりいただけます。
| 基本情報 | |
|---|---|
| 商品コード | 6660971 |
| カテゴリ | |
| 事業者情報 | 有限会社 各務製粉 |
| 容量 |
【業務用冷凍そば】信州そば 冷凍生麺 40人前（200g×20袋） 原材料表示 小麦粉(国内製造）、そば粉、小麦蛋白、酢酸Na 本品に含まれるアレルギー物質 （特定原材料等28品目） そば、小麦 |
| 消費期限 | 製造日より180日間 |
| アレルギー品目 | 小麦／そば |
| 申し込み/配送情報 | |
| 申込条件 | 何度でも申込み可 |
| 申込受付 | 通年お申し込みを受け付けております。 |
| 出荷時期 | ご寄附入金後、1ヶ月前後を目安に発送します。 （発送日・到着予定日等のご案内はしておりません） |
| 寄附証明書 送付時期目安 |
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| 配送 | 冷凍 |
| 決済方法 | |
| クレジットカード決済 ※エポスカードを含む |
○ |
| エポスかんたん決済 | ○ |
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市内には信濃川水系と天竜川水系の各河川が流れ、塩尻峠と善知鳥峠、鳥居峠は、太平洋と日本海への分水嶺となっています。
北アルプス、鉢盛連峰、東山・高ボッチ山、さらには中央アルプスの山並みを背景に田園風景が広がる、清浄な水と緑に囲まれた歴史あるふるさとです。
特産のぶどうが生み出すワインは世界にその名を知られ、平出遺跡は太古の歴史を語りかけてくれます。
奈良井宿の町並みや木曽漆器が歴史と伝統を感じさせ、おもてなしの心を今日に伝えています。
基幹産業の製造業は、市内に、最先端の技術、人材、拠点施設等が集積し、高い製造品出荷額を誇るなど、市内産業を牽引しており"ものづくり"のまちでもあります。
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