3. ソラリス 千曲川 信濃リースリング クリオ・エクストラクション [№5915-1452]

ソラリス 千曲川 信濃リースリング クリオ・エクストラクション [№5915-1452]

長野県小諸市　寄附金額31,000 円

【過去受賞多数。取れる果汁は通常ワインの1/3程度、果実を凍らせて造る贅沢な極甘口ワイン】

小諸市大里地区の自社管理及び契約栽培畑の信濃リースリングを使用しています。
信濃リースリングは、リースリングを父、シャルドネを母としてマンズワインが独自に交配したぶどう品種で1991年に品種登録されました。リースリングの華やかな香りとシャルドネのふくよかさをあわせ持つマンズワインのオリジナル品種です。
「クリオ・エクストラクション」は収穫したぶどうを凍らせてから溶けてくるところを搾る製法です。
凍る過程で果皮の細胞壁が破壊されて成分が抽出されやすくなるため、非常に香味の優れた果汁が得られます。
大変な手間と時間がかかり、果汁は通常のわずか1/3くらいしか取れません。その贅沢に使用した原料から品種の特長を引き出した、きわめて濃厚な甘口ワインです。
デザートはもちろん、塩味のあるブルーチーズや生ハムなどと合わせても楽しめます。

外観は輝きのあるゴールドイエロー。
グラスに注ぐと白や黄色の花、アプリコット、ハチミツ、紅茶など複雑かつ豊かな香りが立ち上ります。
コンポートを食べたようなボリュームのある果実味と、それを支える酸味がバランス感を持って口の中に広がってゆきます。
濃密かつフレッシュな味わい、長い余韻が魅力の極甘口ワインです。

【受賞歴】※代表的なものを一部抜粋
＜ソラリス 千曲川 信濃リースリング クリオ・エクストラクション 2022＞
ヴィナリ国際ワインコンクール2024 ゴールド
IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2024　銀賞

＜ソラリス 千曲川 信濃リースリング クリオ・エクストラクション 2021＞
ヴィナリ国際ワインコンクール2023 グランド・ゴールド 甘口部門 部門最高賞

＜ソラリス 信濃リースリング クリオ・エクストラクション 2019＞
日本ワインコンクール2022[極甘口]部門 金賞

※現行ヴィンテージでのお届けとなります。ヴィンテージをご指定いただくことはできません。

※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
※離島へはお届け出来ません。

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基本情報
商品コード 6455217
カテゴリ
事業者情報 マンズワイン 株式会社
容量 750ml　ガラス瓶入り　収穫地：長野県小諸市大里地区
消費期限
アレルギー品目 ※ 未確認のアレルギー品目があります
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付 通年
出荷時期 不可
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷蔵
決済方法
クレジットカード決済
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長野県小諸市
長野県小諸市 ながのけん こもろし
小諸市は、長野県の東部に位置し、北に浅間山、南西に千曲川が流れる、詩情豊かな高原都市です。市内の標高は約600ｍ～2,000ｍと、高地に位置しているため、夏は湿気が少なく、国内でも屈指の晴天率を誇ります。
東京から約150㎞、北陸新幹線を使えば約1時間30分の距離にあり、都心からのアクセスが抜群です。
現在、市の方向性を『みんなに「えらばれるまち」みんなが「えらんでよかった」』と掲げ、「住むなら、小諸」と市内外の方に思っていただけるような小諸市をめざして市政経営を進めています。
「温泉」「果物」「蕎麦」など魅力が満載！ふるさと納税を通して全国の皆様に、小諸市の魅力を知っていただければ幸いです。

【小諸の桃】
小諸市の桃栽培の歴史は明治29年に始まり、「浅間水蜜桃」として名を馳せました。長野県の東の玄関口に位置する産地は、標高が700mを超えるため冬は寒気が厳しく、昼夜の気温差が大きいのが特徴です。併せて全国トップクラスの晴天率を誇り、日本一の陽光をたっぷりと浴びております。
「浅間水蜜桃」にルーツを辿る「みつおかのもも」。ふるさと納税の返礼品として毎年大好評をいただいております。
是非ご賞味ください。
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