生産者直送「信州あゆ」冷凍10尾入り 長野 上田市 [№5312-0484]

【こだわり1】
信州あゆの一番の特長は、旨みの濃さ!
それは、与えるエサにとてもこだわっているから。
生産者自身も毎年全国の養殖業者の鮎をお取り寄せしたり、地元の千曲川の天然鮎とも食べ比べていますが、信州あゆはほかの鮎と比べて旨みが強くて美味しいんです!
そして「こんなに手間をかけて丁寧に育てているの!?」と言われるくらい、とことん手間ひまと愛情をかけて育てています。
【こだわり2】
鮎の美味しさは、鮮度でも変わってきます。
信州あゆを育てる臼田養魚場では、130年の養殖実績で培った特別な方法で氷締め。
その後すぐに急速冷凍することで、抜群の新鮮さを保てます。
◆販売実績
2021年、産直サイト「食べチョク」の年間ランキングにおいて、水産物部門23位(鮎生産者の中では1位)にランクインしました。
◆おすすめの食べ方
【塩焼き】
定番であり、一番おすすめの食べ方です。
身全体に軽く塩をふり、焦げやすいヒレと尾には多めに塩をつけてください。グリルやバーベキュー、フライパンで、両面に美味しそうな焼き色がつくまで焼いてお召し上がりください。
皮はパリッ!身はフワフワッ!
【鮎めし】
少しの手間をかけて完成させる、贅沢な食べ方。
炊き込みご飯の要領でお米を用意し、最後に薄塩焼きにした鮎を乗せて炊飯器をセットします。炊き上がったら鮎を取り出し、頭、骨、ヒレを取り除いて身をほぐしてください。炊飯器にほぐした身を戻し、混ぜ合わせたらできあがり。
鮎の風味でお口の中が幸せに!
◆保存・解凍方法
冷凍保存。必要な分だけ冷蔵庫に移して半日~1日ほどかけて解凍してください。芯が残るくらいの半解凍状態で調理していただくと、より新鮮さを保てます。
※発送開始は2025年6月です。
※2025年9月以降の配送日時希望はお受けできません。
※画像はイメージです。
※パッケージが変更となる場合がございます。
※生育状況によりお届けが前後する場合がございます。記載の発送時期は目安となります。
※時期により、卵を持っている鮎や、大きめの鮎をお届けすることもございます。
※鮮度は非常に高いですが、出荷場は生食用の除菌対応などはしておりません。加熱調理してお召し上がりください。
基本情報 | |
---|---|
商品コード | 5772543 |
カテゴリ | |
事業者情報 | 合資会社臼田養魚場 |
容量 |
10尾 ◆お届けする内容 冷凍個包装の「信州あゆ」10尾入です。 大きさは約80g(18cm)。ご飯のおかずにするなら、2尾で一人前くらいの大きさです。 冷凍個包装なので、キャンプやバーベキューでの利用にも便利です。 活〆冷凍した新鮮な鮎です。焼いたり、内臓を抜くなどの加工はしておりません。 【産地名】 長野県上田市 【養殖/解凍】 養殖 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) |
消費期限 | |
アレルギー品目 | ※ 未確認のアレルギー品目があります |
申し込み/配送情報 | |
申込条件 | 何度でも申込み可 |
申込受付 | 2025年8月31日まで |
出荷時期 | 2025年5月下旬~9月下旬頃 |
寄附証明書 送付時期目安 |
|
配送 | 冷凍 |
決済方法 | |
クレジットカード決済 ※エポスカードを含む |
○ |
エポスかんたん決済 | ○ |
上田市の寄附のお礼の品
-
【こだわり1】 信州あゆの一番の特長は、旨みの濃さ! それは…
寄附金額 14,000 円 -
大桂商店の濃い口しょうゆは国産丸大豆と小麦を贅沢に使い、深い…
寄附金額 7,500 円 -
苦みの全く無い上品な三宝柑で作った、マーマレードジャムです。…
寄附金額 17,000 円 -
12か月定期便 原料は地元の契約栽培を中心にすべて国産。手…
寄附金額 130,000 円
-
信州上田のブルーベリーたっぷり 個包装のスティック状で、食べ…
寄附金額 11,000 円 -
\\ 大 人 気 商 品 // 上田地域のシャインマスカット…
寄附金額 15,000 円 -
深紅に染まる秋の味覚、上田から。 長野県オリジナルのりんご品…
寄附金額 10,000 円 -
木なり完熟して香りと味が最高になった実だけを選び、ジャムに仕…
寄附金額 10,000 円
上田市は、戦国時代に名を馳せた武将「真田幸村(信繁)」の活躍を描いた2016年NHK大河ドラマ「真田丸」の舞台となった地で、市中心部には、徳川軍の侵攻を二度にわたり退けたことで有名な上田城(城跡)があります。また、美ヶ原高原や菅平高原、千曲川の清流、信州の鎌倉と呼ばれる塩田平の田園風景など、豊かな自然にも恵まれ、毎年多くの観光客の皆様にお越しいただいています。
本市では、将来都市像「ひと笑顔あふれ、輝く未来につながる健幸(けんこう)都市」の実現に向け、市政、地域、行政の協働のもと、ふるさとの歴史・文化・自然に誇りを持ち、健康・幸福でいきいきと暮らせるまちづくりに全力で取り組んでいるところでございます。
ふるさとへの思い、応援したい気持ちをかたちにしていただき、皆様とともに未来の上田市を築き上げてまいりますので、今後ともご支援賜りますようお願い申し上げます。
■お礼品について
○配送は提供業者から直接お送りします。
○お礼品は提供業者から順次発送させていただいております。
○通常お申込みから約1か月以内にお届けしておりますので、長期不在日がある場合は備考欄にご記入ください。
○上田市からはお礼品発送連絡はいたしておりません。(一部の業者からお礼品の発送連絡がある場合がございます。)
○お礼品送付先住所の誤り等のお申込内容不備や不在等により配送不能でお礼品が返送された場合は、お礼品の再送はいたしかねます。
○お礼品の贈答用包装やのし対応、発送伝票のご依頼主名の変更はいたしておりません。
○発送予定日は決済方法によって異なります。
○海外への送付は行っておりません。
※時期やお礼品の種類によってはお時間をいただくことがございます。
※12月お申込のご寄附のお礼品の送付は、1ヶ月以上日数がかかる場合がございます。ご了承いただきますようお願いいたします。
■寄附金受領証明書、寄附金税額控除に係る申告特例申請書(ワンストップ特例申請書)
○ご入金確認後、発送します。
○返礼品とは別に郵便で発送いたします。
ふるさと納税ご利用ガイド
お申込からお礼の品到着までの流れ
-
ログイン・寄附情報の入力
申し込みボタンをクリックするとログイン画面に移ります。初めての方は会員登録を行います。会員の方はログインした上で、お申し込みに必要な項目を入力します。
-
決済の完了・確認メール配信
お支払の手続きを済ませます。お申し込みが完了すると、登録済みのメールアドレスに、完了メールが届きます。
-
お礼の品・関連書類の発送
準備ができ次第、自治体からお礼の品や必要書類が発送されます。発送時期は、自治体やお礼の品ごとに異なりますので、お礼の品の情報ページでご確認ください。
-
お礼の品・関連書類が到着!
お礼の品 や必要書類が順次到着しますので、内容をお確かめください。※書類は税金控除で使用します。必要に応じて所定の手続きを進めてください。
ふるさと納税 まるわかり!
ふるさと納税の仕組み、手続きについて、くわしく知りたい方はこちらをご覧ください。
利用にあたっての注意点や、気になる税額控除のお話、各種Q&Aもご用意しております。ふるさと納税を利用する前に、おさえておくと安心です。
「マルイふるさと納税」ご利用にあたって
- ・本サービスでは、ふるさと納税に関する情報をできる限り正確にお伝えできるよう努めておりますが、掲載されている内容のすべてについて、正確さや最新性などを保証するものではありません。内容をご確認のうえ、ご自身のご判断でご利用いただきますようお願いいたします。また、本サービスのご利用により生じた損害や不利益について、当社では責任を負いかねますので、あらかじめご了承ください。
- ・寄附や納税に関するご不明点がある場合は、お手数ですが各自治体や税理士などの専門家へお問い合わせをお願いいたします。
- ・マルイふるさと納税では「寄附金控除に関する証明書(XML形式)」の発行は行っておりません。寄附先の自治体から「寄附金受領証明書」が発行され、ご登録いただいたご住所宛に郵送されますので、あらかじめご了承ください。