3. 長寿むら入山沢水源わさび漬 手作り×５個

長寿むら入山沢水源わさび漬 手作り×５個

山梨県上野原市　寄附金額20,000 円
深山のミネラル豊富な源流域の清流栽培！沢わさびの手作りわさび漬け

長寿の里として知られる上野原市。その山奥深い谷の源流部の清流で栽培したわさびを、惜しげも無くたっぷりと漬け込んだ「長寿むら入山沢水源わさび漬」です。

食欲を引き立てる爽やかで品の良い香りと、甘味も感じるツンとした辛みが特徴で、わさび本来の風味をお楽しみいただけます。
「美味しいから毎年まとめ買いしている」と、リピート購入される方も多く、毎年生産した分が完売してしまうほど人気の品です。
口コミを中心に人気が広まった「長寿むら入山沢水源わさび漬」ですが、「より広い地域に当家栽培のわさびの魅力を知ってほしい」、「わさび漬を通して棡原をもっと知ってほしい」という生産者の想いから、ふるさと納税を通じた販売も開始！
全国の皆さんに向け、「長寿むら入山沢水源わさび漬」の魅力をお届けしたいと思います。

【年間を通して楽しめるわさび本来の味わい】
当家「長寿むら入山沢水源わさび漬」は、他社のものと比べてわさびを多めに入れているため、わさび本来のツンとした辛味を味わうことができます。
また、収穫時のわさび葉の状態により味が変化し、夏は甘味が強く、冬は辛味が強くなるため、季節ごとに味の違いが楽しめる一品となっています。

【わさびを育てるミネラル豊富な湧き水】
本わさびを栽培している沢には、約1億年前の海底が押し上げられた地層からの湧き水が流れています。ミネラルが豊富に含まれた湧き水は、味わい深いわさびを育ててくれます。

【大変でも美味しい品を届けたい】
わさび田がある源流沢は、当家から林道を車で約20分、さらに急斜面の山道を30分歩いた先にあり、往復するだけでも非常に時間と労力がかかります。さらに、採れたわさびは一つ一つ手作業で洗い、丁寧にわさび漬けに加工します。
手間暇がかかり大変でも、食べていただいた方に「美味しい！」「また食べたい！」と思っていただきたい！その想いを大切に、現在もわさびの栽培を続けています。

【おすすめのお召し上がり方】
「長寿むら入山沢水源わさび漬」は様々な料理にアクセントを加えてくれます。
お刺身はもちろん、ほかほかのごはんや漬物、お酒のお供にもオススメです。

【会社紹介】
明治後期より親子５世代にわたり、山奥深い源流域の清流で沢わさび栽培し、すべて手作りでわさび漬けを製造し販売しています。

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基本情報
商品コード 6566254
カテゴリ
事業者情報 石井 光男
容量 【内容】
・わさび漬100g×5個

【原材料】
・わさび、酒粕、ぶどう糖、酒精（アルコール）、ソルビット、調味料（アミノ酸等）

【アレルギー表示】
アルコール

【保存方法】
・直射日光を避け、冷暗所に保存
・開封後は冷蔵庫に保存

【注意事項】
※沖縄県及び離島への発送は致しておりません。
※画像はイメージです。
消費期限 【賞味期限】発送日から約３０日
アレルギー品目
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
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入金確認後、20日前後で発送予定
(GW・年末年始を除く)
寄附証明書
送付時期目安
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山梨県上野原市
山梨県上野原市 やまなしけん うえのはらし
上野原市は山梨県の最東部で、首都圏中心部から約60から70km圏に位置し、首都東京を中心とする関東圏から山梨県への東玄関として重要な交流拠点となっています。
　また、地域内を流れる桂川、秋山川、鶴川、仲間川及びそれらの支流によって形成された河岸段丘が住民生活の基盤をなしており、山岳・段丘・河川がつくりだす自然環境は、日照時間が長い等様々な自然の特性に恵まれています。なお、桂川・秋山川はともに相模川水系であり、神奈川県における主要な水道供給源となっています。
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