3. みそ作り体験　134-004

みそ作り体験　134-004

山梨県笛吹市　寄附金額24,000 円
こだわりの味噌造り

～笛吹市にある主婦が始めた小さなお店～
自家製みそと自家製惣菜店【みそ工房の郷】
家族に安心して食べさせられるもの、喜んでもらえるものを心がけてきました。
作業時間1時間半
手ぶらで参加ok

山梨県産富士山の麓で育った甘味の強い青大豆を原料に、地釜でじっくり柔らかく茹で挙げた大豆を昔ながらの作り方、飴(大豆の煮汁)を加え風味豊かに仕上げます。
出来立ての生麹をふんだんに使い、贅沢な配合で仕込む味噌の味は格別！

ご自宅で寝かすことにより、(貸家住まいでも問題なし)他では味わえない手前みそとなります。
これまで経験がない方でも、心配なくご参加いただけますよう、みそ造り30年以上の店主がお伝えします。
体験後も美味しくたべてもらえる日まで責任を持ち対応いたします。安心してご参加ください。

■ご家族で
■ご夫婦で
■親子で
■お友達同士でと
またプレゼントとしても大変よろこんで頂ける企画です。

持ち帰り味噌2キロ容器付き作業するための必要なもの一式現地で準備。手ぶらでご参加ください！

1月から5月上旬まで体験可

こんな悩みの方に
・おばあちゃんの手作り味噌の味が忘れられない
・手作りみそにはこだわりたい
・でも一人で作るのは大変
・売ってる味噌と手作り味噌ってどう違う？
・子どもにも伝統食文化伝えたい

こんなお悩みの方は、まずは味噌作りのプロと一緒に作ってみませんか？
良い大豆と塩、糀のみで作られるシンプルな味噌がポイント！
味噌は菌が働いていることが重要！だから手作り味噌なんです
発酵を抑えるものや保存料など余計なものは、いりません！
お持ち帰りいただき、お家で1年じっくりねかせて美味しくなるのを待ちます。
住む場所で発酵したお味噌は、その家に住む人に合った味噌に熟成されます。
作り手に合った天然醸造味噌になります！
美味しい出来上がるまでみそ工房の郷が疑問質問に対応の安心サポート付きです！

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基本情報
商品コード 5770155
カテゴリ
事業者情報 みそ工房の郷
容量 みそ作り体験
1回　1時間半コース
午前10：00～／午後13：00～
いずれかご希望を「備考欄」に記載してください。

体験会場：みそ工房の郷
山梨県笛吹市石和町川中島3-1
消費期限
アレルギー品目 大豆
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
体験可能期間は、1月から5月ゴールデンウイーク頃までです。

定休日：なし
既にご予約が入っている場合は、別の日程をご案内いたします。

※日時の決定は、ご寄附確認後、生産者より連絡を入れますので調整してください。
※必ずしもご希望通り体験できるとは限りません、予めご了承ください。
出荷時期 14日前後
寄附証明書
送付時期目安
配送 選択なし
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
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