3. 【希少豚】大月のびのび放牧豚【カツ・ステーキ用ロース】600g以上 (約150g×4)

【希少豚】大月のびのび放牧豚【カツ・ステーキ用ロース】600g以上 (約150g×4)

山梨県大月市　寄附金額11,000 円
全国的にも数少ない、山林の中で健康的に飼育した放牧豚を堪能してみてください。

大月のびのび放牧豚は、一般に黒豚と呼ばれる高肉質品種「バークシャー種」と茶色で肉付きの良い「デュロック種」とを交配して出来上がった、良質の餌と自由に運動できる環境で育てた豚です。
「バークシャー種」は筋肉繊維が繊細で脂肪の質も優れています。一方「デュロック種」は肉量が多く、かつ筋肉に脂肪が付きやすい等、優良な肉を生産します。
1頭に対し100坪という広大な土地で、ストレスのない環境で贅沢にのびのびと育てました。頭数も限られるため、希少価値も高く一般的にはあまり流通していません。数ある自治体の中から大月市を撰んでいただきました方へ全国的にも数少ない放牧豚の良さをご堪能いただけます。

■生産者の声
山林を間伐することで、日だまりと木陰を作り、自然の中でストレスのない飼育をしています。猪等の接触を避けるため、2m以上の防御策を外側に設置して、内側にもその半分ぐらいの高さで二重の柵の囲いをして、300平方mの広さの中に3頭の豚を放牧しています。深い穴を掘って寝る場所にしたり、広い自然の場所を走り回ったりできる、健康的な飼育環境にあります。
飼育から加工・販売まで一貫して自社で行うため、見える化を実現することで、安心できる物作りを目指しています。全国的にも数少ない放牧豚の甘みのある油と肉の歯ごたえを味わってみてください。

■注意事項/その他
※冷凍便でのお届けとなります。解凍する際、冷蔵庫内で解凍していただきますと、お時間はかかりますが、肉のうまみ成分の流失は最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※画像はイメージです。

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基本情報
商品コード 6010921
カテゴリ
事業者情報 感動ファーム
容量 ■お礼品の内容について
大月のびのび放牧豚【ロース】600g以上 (約150g×4)
製造加工地:大月市
消費期限 発送日より冷凍90日（解凍後冷蔵庫保管で３日） ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目 豚肉
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付 通年
出荷時期
寄附納入確認後、1か月以内にお送りいたします。
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
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山梨県大月市
山梨県大月市 やまなしけん おおつきし
　大月市は山梨県の東部に位置し、甲府方面と富士山方面に分岐する交通の要衝であり、古くは甲州街道の宿場町として発展してきました。
明治の頃には、養蚕や絹織物のまちとして栄え、郡内屈指の織物産業の中心地でした。数は少なくなったものの、今でも、伝統産業として運営を続けております。
また、日本三奇橋の一つであり、国の名勝指定地に指定されている「名勝猿橋」や、樹齢１０００年とも言われる「矢立の杉」があり、人形浄瑠璃「笹子追分人形芝居」の伝統芸能が受け継がれ、先人からの歴史・文化が今も息づいています。
市域の約90％を山林が占めており、「秀麗富嶽十二景」に代表される山々から望む富士山は「富士の眺めが日本一美しい街」と言われるほど絶景であり、豊かな自然を生かした様々なアクティビティ－が体験出来ます。
大月市の歴史と文化を後世に伝えるため、ふるさと大月に特別な思いをお持ちの皆様のご支援とご協力をお願いいたします。。
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