添加物不使用で和菓子の様な甘さ、ねっとり食感のころ柿ガーネットクイーン 80g×5個入【1357810】
東山梨郡誌(大正時代初期発行)によると、武田信玄公の奨励により生産が始まったと言われています。その後増殖・改良を重ね、江戸時代には山梨県(甲州)産の産物の一つとして幕府に献上されるほか、江戸市中にも出回り珍重されていたと言われています。
1個400g程ある大きな渋柿の甲州百目柿を、丁寧に天日干しをし、40日かけて干し柿にした逸品です。古くから「和菓子の甘さは干し柿をもって最上とする」といわれますが、そんな甘さは渋柿から作られます。
ほとんどの干し柿は、硫黄燻蒸処理をしてから天日干しをしますが、硫黄燻蒸処理をせずに電解水を用いた製法で素材の美味しさを引き出すことで、ねっとりした食感と濃厚な甘さをひきだすことを可能としました。
ぜひ、この機会に一度は、ねっとりとした食感と濃厚な甘さを食して下さい。
◆おすすめの食べ方
クリームチーズを中に入れてミルフィーユ風。 干し柿を小さく切ってアイスクリームと一緒に。一番のおすすめはそのまま食べていただくことです。
◆おすすめの用途
ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など
◆保存方法
冷暗所/冷蔵/冷凍/常温
◆包装方法
小分け
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
- アレルギー特記事項：※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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| 基本情報 | |
|---|---|
| 商品コード | 5601116 |
| カテゴリ | |
| 事業者情報 | 株式会社アイエデュケーション（山梨市） |
| 容量 |
■お礼品の内容について ・添加物不使用! ころ柿ガーネットクイーン [80g×5個入] 原材料:山梨県山梨市 製造地:山梨県山梨市 ■原材料・成分 甲州百目柿のみ |
| 消費期限 | ■賞味期限:製造日から90日 |
| アレルギー品目 | ※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 申し込み/配送情報 | |
| 申込条件 | 何度でも申込み可 |
| 申込受付 | ～2023-02-20 |
| 出荷時期 | 2022-12-20～2023-02-28 ※離島にはお届けできません。 |
| 寄附証明書 送付時期目安 |
|
| 配送 | 常温 |
| 決済方法 | |
| クレジットカード決済 ※エポスカードを含む |
○ |
| エポスかんたん決済 | ○ |
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山梨市を含む峡東地域の扇状地に適応した果樹農業システムが令和4年7月世界農業遺産に認定されました。
扇状地特有の変化に富んだ気象条件に適応するため、多品目・多品種の果樹が栽培されてきました。また、複雑な扇状地の土地の特性や環境を巧みに利用してきたことで、独特のランドスケープ（土地の上に農林水産業の営みを展開し、それが現す一つの地域的まとまり）が形成され、四季折々に美しい農村風景を創り出しています。
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