3. 養老酒造「大吟醸生原酒567(みろく)」山田錦50%【1272538】

養老酒造「大吟醸生原酒567(みろく)」山田錦50%【1272538】

山梨県山梨市　寄附金額12,000 円

567をなぜ「みろく」と読むのか・・・
仏教には「弥勒菩薩は56億7千万年後に如来になる」との教えがあり、五六七という数字の並びがそれを表しています。
弥勒菩薩から着想を得て、ユニークな名称“567 みろく”が生まれました。

●こだわりの名水
『酒造りの宝は“水”』
酒蔵のすぐそばには笛吹川が流れています。この笛吹川の伏流水が敷地内から汲み上げられます。
口に含むとかすかな甘みを感じさせる美しい水。知る人ぞ知るこの名水を、酒造りの仕込み水として使用しています。

多くの酒メーカーが機械化により大量生産できるようになった今、この酒蔵には昔ながらの酒道具が現役として使われています。
小さい酒蔵だからこそ生き続ける伝統の製法と、人情味あふれる本物の酒をお楽しみください。

■生産者の声
江戸時代末期(1849年)の創業以来、伝統の酒造りを引き継いで、現在は六代目が杜氏(とうじ)を務める酒蔵です。
※酒造りの冠たる責任者を杜氏(とうじ)と呼びます。

●六代目杜氏のこだわり。
「オーナー杜氏でいく。」
酒屋業を継ぐと心に決めた時からそう考えていました。「30代で酒を造れるようになりたい。」自分で造った酒を自分で売る。
この当たり前のようなことが当たり前ではない酒屋の歴史。日本酒に使われる“麹”と“酵母”という2つの菌はとても繊細。
だから毎日謙虚に向き合い、対話しながらちょっとした変化も見逃さないようにしています。
僕のお酒を楽しみにしている人たちの顔を思い浮かべながら造りつづけています。
“謙虚” “感謝” “初心” の気持ちをいつも持ち続けようと心がけ、できることを毎日コツコツとやるがモットーです。

■注意事項/その他
※冷蔵で保存下さい。
※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡

  • アレルギー特記事項：※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
    ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
    ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

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基本情報
商品コード 5388342
カテゴリ
事業者情報 甲斐国物語
容量 ■お礼品の内容について
・養老酒造「大吟醸生原酒567(みろく)」山田錦50%[720ml×1本]
原産地:山梨県山梨市/製造地:山梨山梨市

■原材料・成分
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
精米歩合:50%(山梨県産山田錦100%)
アルコール度:17%

飲み口:やや辛口
美味しい飲み方:冷やして
消費期限
アレルギー品目 ※ 未確認のアレルギー品目があります
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
受付期間外
出荷時期
2025年8月より順次発送　※離島にはお届けできません。
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷蔵
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○

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山梨市を含む峡東地域の扇状地に適応した果樹農業システムが令和4年7月世界農業遺産に認定されました。
扇状地特有の変化に富んだ気象条件に適応するため、多品目・多品種の果樹が栽培されてきました。また、複雑な扇状地の土地の特性や環境を巧みに利用してきたことで、独特のランドスケープ（土地の上に農林水産業の営みを展開し、それが現す一つの地域的まとまり）が形成され、四季折々に美しい農村風景を創り出しています。
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