山梨ワイン赤白フルコース4種セット

《ルージュQ》
ワイナリー:ドメーヌQ
説明:ピノノワール・マスカットベリーA・アリカンテを使用。
香りが開いていて、華やかさが印象的。
ラズベリーや紅茶のような香りの中に、皮なめし、ミネラル感がある香りに変わっていきます。香りの甘さが前面に出てきますが、味わいはドライで、爽やかな酸味。華やかで甘い香りと味わいギャップが面白い。
《ビジュノワール》
ワイナリー:東夢
説明:ビジュノワールは、山梨県果樹試験場が山梨27号(甲州三尺×メルロ)とマルベックを交雑して開発し、2006年に農林水産省で正式に品種登録された新しいブドウ品種です。
ブルーベリーを思わせる甘く、落ち着いた香り。
渋みやタンニン感がしっかりあ流。フルボディなのに、程よい酸味があり、飲みやすい
《重川》
ワイナリー:塩山洋酒醸造株式会社
説明:甲州市を流れる重川沿いにある自社農園の甲州種を100%使用。ここの圃場から収穫された葡萄は醗酵に必要な栄養素が高かった為、2009年より単一仕込みをしています。凝縮感のある味わいで洋梨や和柑橘を感じさせる香りとスッキリした酸味が特長。
《マーガレット》
ワイナリー:四恩醸造
説明:甲州を5カ月間、タンクの中でじっくり澱の上で熟成させる製法「シュール・リー」で作られたワイン。
白い花を思わせる上品な香りをお楽しみいただけます。
果実味が強く感じられるアタックで、シュールリーによる芳醇なうま味があり、程よいクリスピーな風味の中にハチミツのニュアンスが感じられます。
【関連キーワード】
ワイン 山梨ワイン パウチワイン ルージュQ ビジュノワール 重川 マーガレット 175ml 赤 白 フルコース 甲州 4種セット
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日本ワイン発祥の地でもあるとともに、盆地特有の気候を活かし、ぶどう、いちご、桃などの果物栽培も盛んであり、ほうとうや鳥もつ煮などのグルメなど食の魅力も満載です。
古来、水晶産地であったことがきっかけで、宝石の研磨、貴金属加工、水晶美術彫刻の技術が発達し、世界的にも珍しい宝飾品の集積産地であり、「宝石のまち甲府」とも言われています。400年以上伝わる甲州印伝も受け継がれ続けており、職人の技術が光る特産品が数多くあります。
四季折々の彩りを魅せてくれる美しい自然に恵まれた、私たちの【心のふるさと】甲府市は、先人たちが共に携え、心を一つにして、誇りある文化と歴史を培ってきました。
2019年、戦国武将武田信玄公の父である信虎公が、躑躅(つつじ)ヶ崎の地に館を構え、甲斐の府中である「甲府」が誕生して500年、2021年には郷土の英雄武田信玄公生誕500年の節目を契機に、私たちはすべての市民が甲府を誇りに思い、将来に夢や希望をもって暮らしていけるよう、未来創りに励んで参ります。
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