3. 寒ぶなの煮付け 5缶セット [№5580-0548]

寒ぶなの煮付け 5缶セット [№5580-0548]

福井県若狭町　寄附金額18,000 円

三方五湖の寒ぶなを使った缶詰です。400年続く伝統的な漁法「たたき網漁」で水揚げされたふなは、臭みがなく脂がのり刺身でも美味しく、湖の周辺地域では冬季間の旬の食材として好んで食べられています。一方で漁業者の高齢化や消費量の減少等の課題もあることから、福井県立若狭高校の生徒さん、福井県里山里海湖研究所の樋口研究員、鳥浜漁業協同組合、当法人が共同して、1年以上かけて試食や議論を重ねて完成しました。味付けは地元の昔ながらの醤油の煮つけです。また、売上から一缶8円を三方五湖自然再生協議会へ寄付することで、三方五湖の保全に役立てて頂きます。

※画像はイメージです。

事業者：一般社団法人SwitchSwitch

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基本情報
商品コード 5452359
カテゴリ
事業者情報 一般社団法人SwitchSwitch
容量 原材料名：ふな（福井県産）、砂糖、しょうゆ（小麦、大豆を含む）、みりん、醸造調味料
内容総量：170g×5缶
消費期限
アレルギー品目 小麦／大豆
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付 通年
出荷時期 不可
寄附証明書
送付時期目安
配送 常温
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○

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福井県若狭町
福井県若狭町 ふくいけん わかさちょう
若狭町は、地質学的年代を決定するうえで世界標準となった年縞のある「国指定の名勝 三方五湖」などの豊かな自然や、 宿場町として昔ながらの町並みが残る「国選定の重要伝統的建造物群保存地区 熊川宿」などの歴史資産を有し、自然と歴史文化が薫る町です。

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