3. ご自宅で楽しむ今庄の味「今庄生そば 10食セット」 つゆ付き / 蕎麦 そば ソバ 麺 国産 国産原料 年越しそば お蕎麦 おそば 年越し蕎麦 南越前町 ほっと今庄

ご自宅で楽しむ今庄の味「今庄生そば 10食セット」 つゆ付き / 蕎麦 そば ソバ 麺 国産 国産原料 年越しそば お蕎麦 おそば 年越し蕎麦 南越前町 ほっと今庄

福井県南越前町　寄附金額16,000 円

全国の「そば食いさん&そば愛好家」がリピートする伝統の味！
おばちゃん自慢の今庄生そば。素材から製法までこだわりがつまっています。

①今庄産そば粉！
今庄在来種を使用した上質のそば粉を使用していますので、ゆがいた後のお湯は〔そば湯〕としてお召し上がりいただけます。
②石臼自家製粉。挽きたてをすぐ使用します！
石臼で丹念に挽くことでつるつるしこしこ、そばの風味をたっぷり残したおそばの基礎づくり。

そば粉はもちろん今庄在来種を使用しております。標高が高く、昼と夜の寒暖差も激しい風土で育ったそばの実（玄そば）は小粒ですが、張りがあり風味豊かな味を作り出しています。その風味を損なわない様、自社の石臼でゆっくり丹念に製粉したそば粉で作る自慢の生そばと、そのそばに合う様に配合したオリジナルのそばつゆをお届けします。ご自宅で気軽に本場今庄の味をお楽しみください。

今庄地区は古くは京の都から越前～越中～越後へと続く「越の国」の玄関口で北陸街道の宿場町として栄えました。山地が折り重なり急勾配が多い地形の為、明治期の鉄道開通後ここを通る列車は急勾配を上がる為、どの列車も今庄駅で蒸気機関車（補機）を連結・燃料を補給し、下りの際は補機を取り外しました。その停車時間を利用して乗客たちに「立ち食いそば」が販売されました。又、結婚式などの結わいの席にもそばは最後に振るわれ、そばが出されたら終了ということでした。
今庄の嫁はそばが打てないとお客をもてなすことが出来ない。まずそば打ちをならったとの言い伝えもあります。
美味しい今庄のそばを、多くの人に食べてもらいたいとの思いから、昭和63年に農協が生そばの加工工場を建設。その後、農協から今庄の女性達に引き継がれ現在に至ります。

□注意事項
※画像はイメージです。
※生そばは手打ちに近い配合となっておりますので、消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
※保存方法：冷蔵
※同施設内では、小麦・蕎麦・大豆を製造しております。

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基本情報
商品コード 6153120
カテゴリ
事業者情報 有限会社ほっと今庄
容量 □容量
生そば：200g（2食分）×5
そばつゆ：34.5ml×10

□原材料
めん：そば（福井県南条郡南越前町今庄）、小麦粉、調味酢（一部にそば・小麦・りんごを含む）　　　　　めんつゆ（希釈用）：しょうゆ（国内製）、砂糖、発酵調味用、みりん、食塩、混合削り節（さばぶし、うるめいわしぶし、いわしぶし、かつおぶし）、たん白加水分解物、かつお削りぶし、そうだかつお削りぶし、こんぶエキス/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・さばを含む）

□保存方法
冷蔵
消費期限 □賞味期限 製造日より7日以内
アレルギー品目 小麦／そば／さば／大豆／りんご
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期
入金確認完了から14日前後で順次発送予定（土日祝・年末年始は除く）
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷蔵
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
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南越前町の寄附のお礼の品

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福井県南越前町
福井県南越前町 ふくいけん みなみえちぜんちょう
福井県のほぼ中央に位置し、北は福井平野につながり、東は岐阜県、南は滋賀県、西は日本海に接しています。
町のほぼ中央に日野川が流れ、上流は豊かな森林に恵まれた山々、下流は整備された田園地帯が広がっています。
春夏秋冬の装いを変化させ、様々な表情を見せる南越前町は四季を通じて自然の豊かさを実現できるまちです。

また、「今庄宿」や「河野北前船主通り」など多彩な歴史資源に恵まれています。
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  • お礼の品・関連書類が到着！

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