3. 華燭 スパークリング 「メトード・リュラル」 [B-08703]

華燭 スパークリング 「メトード・リュラル」 [B-08703]

福井県鯖江市　寄附金額11,000 円
きめ細やかな泡と程よい甘みと酸味が魅力の日本酒スパークリング

【独自の製法で造り上げた日本酒スパークリング】
このお酒は、日本酒が苦手な方のために十二代目佐々木克宗が新たに造り出した、新しい味わいのスパークリング日本酒です。
細かい泡とほんのりとした甘酸っぱさが相まって、日本酒の新しい世界が広がります。
日本酒としては低アルコールであるアルコール度数5％ですので、お酒の弱い方でも飲みやすくなっております。

【おいしい飲み方】
①十分に冷蔵庫で冷やす。
②振らないように平らな場所に置き、静かに開栓する。
③最初は濁らせずにクリアタイプのスパークリング酒としてお楽しみください。
④1/3ほどになったら、下に溜まっている澱（おり）と混ぜてにごりタイプとしてお飲みください。

【醸造秘話】
当初は、若い人にももっと日本酒を飲んでほしいという思いから低アルコール日本酒を造ろうと思い、試行錯誤を繰り返しておりました。
昔の醸造に関する資料を調べ使える技術がないかと色々考え完成までもう少しというところまで形が出来上がりましたが、あと一歩インパクトが足りないと社長から言われて思い悩んでおりました。
そこで熟成して丸みを持たせることで梅酒のような味わいになるのではないかと考え、熟成後に再度試飲してみたところ、強めの強炭酸が含まれたお酒に変化しておりました。
そんな偶然から生まれた産物である炭酸を安定生産できるように改良したのが『華燭　スパークリング　メトード・リュラル』です。
きめ細やかな泡と程よい甘みと酸味をぜひご堪能ください。

  • アレルギー特記事項：アレルギー品目なし

    【原材料】
    米（国産）・米麹（国産米）
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基本情報
商品コード 5232155
カテゴリ
事業者情報 豊酒造株式会社
容量 【容　量】
720ml × 1本
消費期限 冷暗所で保管ください。（20℃以下推奨）
アレルギー品目 ※ 未確認のアレルギー品目があります
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付 2021/10/8 ～
出荷時期 7日前後
寄附証明書
送付時期目安
配送 常温
決済方法
クレジットカード決済
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鯖江市は、国内生産シェア９割を占める「眼鏡産業」をはじめ、繊維王国福井の中核を担ってきた「繊維産業」、1500年余の歴史を有し国内の業務用漆器の８割を占める「漆器産業」、そして、近年はIT産業など、産業が集積した「ものづくりのまち」です。
王山古墳をはじめ、古墳の多い古代ロマンのまちであり、近松門左衛門が幼少期を過ごした地域には当時をしのぶ街並みが残っています。
豊かな自然にも恵まれ、日本歴史公園百選に認定されている西山公園は日本海側随一のつつじの名所として親しまれています。

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鯖江市はものづくり分野を中心に内発的に発展し、成長を遂げてきたまちです。
その発展を支えてきたのは、女性の活躍、時代を見据えイノベーションを繰り広げてきた市民性、市民一人ひとりが主役になれる地域風土にあります。
今後、鯖江市が50年後、100年後と将来にわたって成長力を確保し、持続可能なまちづくりを進め、「誰一人取り残さない」社会の実現を目指し、「持続可能な地域モデル"めがねのまちさばえ"」の確立のために、国連で採択された国際目標「SDGs」の理念に賛同し、市民や経済界、市民団体、大学等と協働で一丸となって取り組みます。


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