3. 焼肉店主がこだわり抜いて仕上げた、牛もつ鍋（濃縮魚介スープ付）×1セット（2人前） [A-082002]

焼肉店主がこだわり抜いて仕上げた、牛もつ鍋（濃縮魚介スープ付）×1セット（2人前） [A-082002]

福井県勝山市　寄附金額11,000 円
熟練の技で下処理を施した牛もつ、大豆醬油に魚介だしをブレンドしたこだわりスープ

丁寧に熟練の技で下処理を施した牛もつと、スープは地元の大豆醬油に魚介だしをブレンドしたこだわりの逸品です！！

【勝山の地で作り上げた渾身の牛もつ鍋】
店主が悩みに悩んでこだわりぬいた濃縮スープは、地元勝山で作られた大豆醬油をベースに、福井で獲れる新鮮な魚介から出汁をとりブレンドしました。
濃縮タイプですので、使いたい分だけを水で10倍に薄めればOK！残った分は冷凍保存いただけます。 お肉もすべて手作業で下ごしらえを行い、臭みなく召し上がっていただけます。

セット内容に野菜は含まれていませんが、ご家庭の冷蔵庫にある野菜を使っていただければOKです。
その中でも、店主こだわりの野菜とトッピングをご紹介します。
・ゴボウささがき（面倒であればブツ切りでもOK）
・キャベツ
・ニラ
・ニンニクスライス、唐辛子（同封されています）
・いりごま
※これら5つの具材は必須です。
それ以外では、豆腐、キムチ、お餅などもおすすめです。 あとはお客様ご自身でオリジナルの鍋をご堪能ください。

【店主おすすめの作り方】
1）鍋に10倍希釈したスープを入れます。
2）解凍した牛もつとゴボウから入れます。
3）アクが出てきたら、取り除くことを忘れずに！
4）もつに火が入ったら、残りの野菜を入れて、火が通ったら完成です！

■注意事項/その他
※冷蔵庫で1日解凍し、お召し上がりください。
※画像はイメージです。

【関連キーワード】
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基本情報
商品コード 6504728
カテゴリ
事業者情報 焼肉 万賛館
容量 ■内容量
1セット（2人前：700ｇ～800ｇ）
・国産牛もつ 200g
・ラーメン 200g×２
・もつ鍋スープ（濃縮） 80g×２
・にんにくスライス
・唐辛子

■原材料
【牛もつ】牛小腸/大腸（国産）
【濃縮スープ】大豆醤油（福井県勝山市産）、食塩、果糖ブドウ糖、鶏ガラだし、水あめ、かつおだし、魚醤、たん白加水分解物、香味食用油、ごま油、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、昆布エキス、ホタテエキス、増粘剤、乳化剤、カラメル色素
【にんにくチップ】にんにく(福井県勝山市産）
【輪切り唐辛子】唐辛子(国産）
消費期限 ■賞味期限 発送より90日以内
アレルギー品目 小麦／牛肉／大豆／ごま
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福井県勝山市
福井県勝山市 ふくいけん かつやまし
勝山市は、福井県の北部、九頭竜川の中流域にあって、古くから繊維産業で栄えた自然豊かな田園都市です。
また、日本最大の化石発掘地で、日本における近年恐竜化石のほとんどが勝山市から発掘されており、世界三大恐竜博物館に数えられる「恐竜博物館」には年間約90万人の方が訪れます。緑の苔（コケ）が美しい「国史跡白山平泉寺」、明治以来織物工場として操業していた建物を保存・活用した織物ミュージアム「はたや記念館ゆめおーれ勝山」などの観光施設や、アメリカの経済紙『フォーブス』電子版で「世界で9番目にクリーンな都市」と評価された美しい景観など、勝山市にはまだまだ多くの見どころがあります。さまざまな魅力あふれる勝山にぜひおいでください。
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