3. なつめサバ麹甘酒水煮入り 小浜市 / ゆる薬膳。ファクトリー [BFEB001]

なつめサバ麹甘酒水煮入り 小浜市 / ゆる薬膳。ファクトリー [BFEB001]

福井県小浜市　寄附金額5,000 円
栄養豊富な「サバ」と薬膳食材「なつめ」発酵食品「麹甘酒」の出合い＼発酵のチカラ／

■目指したのは美と健康にうれしい「やさしい味わい」のサバ缶
薬膳アテンダント/全日本さば連合会広報担当サバジェンヌとして活動する池田陽子が開発。
薬膳において、血行促進によいサバ、麹甘酒、そしてパワーアップに役立つなつめを組み合わせることで、美と健康をサポートする缶詰に仕上げました。全日本さば連合会広報担当として、これまでありとあらゆるサバ缶を食べてきた経験から目指したのは「やさしい味わい」。サバの旨みを「ピュアに堪能できる」、そして「おだやかで上品な」味わいです。

■サバ缶の老舗「福井缶詰」で加工
サバを手詰め、独自の蒸し加工で澄み切った味わいに

サバ缶の製造を手掛けるのは昭和18年創業の福井県小浜市「福井缶詰」。使用するサバは旬のノルウェーサバの中でも脂のりバツグンの大きなサバ。鮮度を落とさないように半解凍でカットし、ていねいに手作業で血合いをとり手詰めします。そののち一度蒸して、アクを取り除いて加工するという独自の下処理を行うことで、クセがなく澄み切った味わいに。だからこそ、なつめと麹甘酒とのハーモニーが楽しめます。缶汁も飲み干したいほどの美味しさに仕上がりました。

■貴重な福井県産なつめ使用
※農薬：栽培期間中不使用
ナチュラルな甘みが魅力

薬膳料理で多く使われる、なつめ。日本で流通しているなつめは、ほぼ輸入品ですが実は福井県福井市の北西部、日本海に面した棗（なつめ）地区でも栽培されています。「棗の里農園」はこの地で、約3000本のなつめを無農薬で育てています。貴重な国産ナツメはほんのり優しく、上品な甘味が魅力です。なつめサバには、秋に収穫して乾燥させたなつめをまるごと1個、そしてなつめペーストも加えて仕上げました。

■発酵食品「麹甘酒」を使用。より身体にやさしくサバの旨みもアップ、身もふっくら
サバとなつめに加えて味付けに使ったのは「麹甘酒」。麹甘酒は米と米麹を発酵させて作った発酵食品。麹甘酒は甘みにくわえて旨みがあるため料理に使うと美味しく仕上がります。なつめサバも、麹甘酒を加えることでサバの旨みが引き立ち、身がふっくらやわらかく仕上がっています。

サバ缶 鯖缶 さば缶 さば 鯖 サバ なつめ ナツメ 棗 発酵食品 麹 こうじ 糀甘酒 美 薬膳 缶詰 かん詰め 缶詰め ゆる薬膳 なつめサバ麹甘酒水煮入り

こちらのお礼の品で
小浜市 へ申し込む
お気に入りに追加
基本情報
商品コード 6644124
カテゴリ
事業者情報 ゆる薬膳。ファクトリー
容量 原材料名：さば（ノルウェー産）なつめ、生姜ペースト、食塩、甘酒（米、米こうじ）、なつめエキス
外装/容器：箱入り / 缶詰
商品寸法：縦 8.5cm×横8.5cm×高さ4.5cm
内 容 量：140g

【原料原産地】
さば（ノルウェー産）、なつめ（福井県産）

【加工地】
福井県小浜市
消費期限 【賞味期限】 製造日より3年（缶ふた中段に記載）
アレルギー品目 さば
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期
ご入金後、2週間前後で配送いたします。
寄附証明書
送付時期目安
配送 常温
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
こちらのお礼の品で
小浜市 へ申し込む

小浜市の寄附のお礼の品

小浜市 のお礼の品をもっと見る
福井県小浜市
福井県小浜市 ふくいけん おばまし
小浜市には、古代から「御食国（みけつくに）」として、塩や海産物などの豊富な食材を都に運び、都の食文化を支えてきた歴史があります。そして今も、受け継がれてきた食や祭礼など様々な文化が息づいています。小浜市はこの文化を受け継ぎ、「食」を中心としたまちづくりを進めています。
小浜市 の情報をもっと見る

ふるさと納税ご利用ガイド

お申込からお礼の品到着までの流れ

  • ログイン・寄附情報の入力

    ログイン・寄附情報の入力

    申し込みボタンをクリックするとログイン画面に移ります。初めての方は会員登録を行います。会員の方はログインした上で、お申し込みに必要な項目を入力します。

  • 決済の完了・確認メール配信

    決済の完了・確認メール配信

    お支払の手続きを済ませます。お申し込みが完了すると、登録済みのメールアドレスに、完了メールが届きます。

  • お礼の品・関連書類の発送

    お礼の品・関連書類の発送

    準備ができ次第、自治体からお礼の品や必要書類が発送されます。発送時期は、自治体やお礼の品ごとに異なりますので、お礼の品の情報ページでご確認ください。

  • お礼の品・関連書類が到着！

    お礼の品・関連書類が到着！

    お礼の品 や必要書類が順次到着しますので、内容をお確かめください。※書類は税金控除で使用します。必要に応じて所定の手続きを進めてください。

ふるさと納税 まるわかり！

ふるさと納税の仕組み、手続きについて、くわしく知りたい方はこちらをご覧ください。
利用にあたっての注意点や、気になる税額控除のお話、各種Ｑ&Ａもご用意しております。ふるさと納税を利用する前に、おさえておくと安心です。

応援する自治体を探す
自治体一覧を見る

「マルイふるさと納税」ご利用にあたって

  • ・本サービスでは、ふるさと納税に関する情報をできる限り正確にお伝えできるよう努めておりますが、掲載されている内容のすべてについて、正確さや最新性などを保証するものではありません。内容をご確認のうえ、ご自身のご判断でご利用いただきますようお願いいたします。また、本サービスのご利用により生じた損害や不利益について、当社では責任を負いかねますので、あらかじめご了承ください。
  • ・寄附や納税に関するご不明点がある場合は、お手数ですが各自治体や税理士などの専門家へお問い合わせをお願いいたします。
  • ・マルイふるさと納税では「寄附金控除に関する証明書（XML形式）」の発行は行っておりません。寄附先の自治体から「寄附金受領証明書」が発行され、ご登録いただいたご住所宛に郵送されますので、あらかじめご了承ください。