3. 極上甘エビ幸福濃厚ビスクソース [A-160004] / 甘えび 甘エビ 甘海老 えび エビ 海老 旨味 人気 グルメ 惣菜 食感 秘伝 レシピ やみつき 地元 越前産 国産 贅沢 ソース スープ パスタソース 真空 冷凍

極上甘エビ幸福濃厚ビスクソース [A-160004] / 甘えび 甘エビ 甘海老 えび エビ 海老 旨味 人気 グルメ 惣菜 食感 秘伝 レシピ やみつき 地元 越前産 国産 贅沢 ソース スープ パスタソース 真空 冷凍

福井県福井市　寄附金額5,000 円
素材の旨味を活かした濃厚なソースです。

4年連続でミシュランのビブグルマンを獲得した東京千代田区飯田橋のロベルト前田シェフ監修の返礼品です。
令和6年度優良ふるさと食品中央コンクールで最高峰の農林水産大臣賞を受賞しました。

越前にある自社船で水揚げされた新鮮な甘えびの頭を贅沢に使用し丁寧に出汁をとり、食感と風味を追求した返礼品です。
皮むきから製造、発送まで一つ一つ全て私達の手で、心を込めておこなっています。
越前の海の冬の味覚といえば越前ガニが有名ですが、蟹と並んで絶品と評され名物となっているのが甘えびです。甘エビ(ホッコクアマエビ)は、水質の良い海底に生息しています。

当返礼品は、普段あまり着目されず、捨てられがちな甘えびの頭を無駄なく全て使用し、美味しい出汁・旨味たっぷりのソースをじっくり煮込みました。寝かせることで旨味も凝縮し、手間暇惜しまず時間をかけて作っています。
唯一の調味料である塩は、グラム単位で試行錯誤を重ねました。
ご家庭で色んな楽しみ方をしていただけるよう、スープ、パスタソースやリゾットとしてもご利用いただけるアレンジ自在の万能ソース。さらに口当たりや口に入れた際の香りにも着目し、裏ごしにも手間を惜しまずかけています。
冷凍と真空パックをして作り立ての味わいを閉じ込めています。

提供：株式会社福丸ふれっしゅ

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  • アレルギー特記事項：【原材料】
    甘エビ(越前産)、生クリーム、トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、ブランデー、サラダ油、バター、精製塩
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基本情報
商品コード 6463859
カテゴリ
事業者情報 株式会社福丸ふれっしゅ
容量 120ｇ
消費期限 【賞味期限】出荷日より冷凍で180日以内
アレルギー品目 えび／乳
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期 7日前後
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍
決済方法
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エポスかんたん決済 ○
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福井県福井市
福井県福井市 ふくいけん ふくいし
　福井市は、福井平野の中心に位置し、日本三名山の１つである白山を主峰とする白山連峰を真山に望み、荒々しくも美しい日本海、そして九頭竜川、足羽川、日野川の３大河川を擁する豊かな自然に恵まれたまちです。また、この自然の中で育まれたバラエティーに富んだ良質な食材の宝庫であり、新保ナスや木田チソなどの伝統野菜、金福スイカや越のルビー（トマト）のブランド野菜、越前ガニやミズダコの海の幸などが有名です。さらには、国の特別史跡・特別名勝・重要文化財の三重指定を受けている一乗谷朝倉氏遺跡をはじめ、旧福井藩主・松平家の別邸である名勝養浩館庭園に代表されるような優れた歴史的遺産や、県指定無形民俗文化財である馬鹿ばやし、重要無形民俗文化財である糸崎の仏舞等の文化的遺産を数多く有する、歴史・文化の豊富なまちでもあります。
　さらに、本市（本県）は、合計特殊出生率、子どもの学力・体力、正規就業者の割合、女性の有業率、通勤時間の短さ、平均貯蓄率、住宅の広さ等、その他各種住みよさランキングにおいて常にトップクラスを誇り、豊かな生活を送ることができる地方都市です。

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