3. 越前がに丸ごと贅沢蟹パスタソース / かに 旨味 人気 グルメ 惣菜 食感 秘伝 レシピ やみつき 地元 越前産 国産 贅沢 [A-160003]

越前がに丸ごと贅沢蟹パスタソース / かに 旨味 人気 グルメ 惣菜 食感 秘伝 レシピ やみつき 地元 越前産 国産 贅沢 [A-160003]

福井県福井市　寄附金額8,000 円
越前蟹を丸ごと使用し、じっくり煮込んだソース！

【4年連続でミシュランのビブグルマンを獲得したロベルト前田シェフ監修】

福井越前で水揚げされたばかりの新鮮な越前がにを、急速冷凍しマイナス40度で鮮度を保ちながら加工当日まで保管し品質を保つことで蟹本来の風味も最大限に活かしているソースです。

蟹や野菜を丁寧に水洗いした後に、目視で選別し、室温管理された加工場にて手作業で作っています。
越前がには丸ごと使用し、野菜としっかり煮込み、丁寧に裏漉しした後、急速冷却により品質を保ちながら一晩寝かせてソースを休ませ味をなじませています。
裏漉しした後のソースにも蟹の剥き身を加え、蟹を壮大に感じていただけます。後味の後の後まで、蟹をぼやけさせないために絶妙な濃度や塩味を追求しました。
茹でたパスタに湯せん解凍した当商品を和えるだけという手軽さで本格イタリアンの味をお楽しみいただけます。

急速冷凍と真空パックをして作り立ての味わいを閉じ込めています。

提供：株式会社福丸ふれっしゅ

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  • アレルギー特記事項：【原材料】
    越前がに(越前産)、トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、生クリーム、ブランデー、サラダ油、バター、精製塩
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基本情報
商品コード 6463860
カテゴリ
事業者情報 株式会社福丸ふれっしゅ
容量 150ｇ
消費期限 【賞味期限】出荷日より冷凍で180日以内
アレルギー品目 カニ／乳
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申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期 7日前後
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍
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福井県福井市
福井県福井市 ふくいけん ふくいし
　福井市は、福井平野の中心に位置し、日本三名山の１つである白山を主峰とする白山連峰を真山に望み、荒々しくも美しい日本海、そして九頭竜川、足羽川、日野川の３大河川を擁する豊かな自然に恵まれたまちです。また、この自然の中で育まれたバラエティーに富んだ良質な食材の宝庫であり、新保ナスや木田チソなどの伝統野菜、金福スイカや越のルビー（トマト）のブランド野菜、越前ガニやミズダコの海の幸などが有名です。さらには、国の特別史跡・特別名勝・重要文化財の三重指定を受けている一乗谷朝倉氏遺跡をはじめ、旧福井藩主・松平家の別邸である名勝養浩館庭園に代表されるような優れた歴史的遺産や、県指定無形民俗文化財である馬鹿ばやし、重要無形民俗文化財である糸崎の仏舞等の文化的遺産を数多く有する、歴史・文化の豊富なまちでもあります。
　さらに、本市（本県）は、合計特殊出生率、子どもの学力・体力、正規就業者の割合、女性の有業率、通勤時間の短さ、平均貯蓄率、住宅の広さ等、その他各種住みよさランキングにおいて常にトップクラスを誇り、豊かな生活を送ることができる地方都市です。

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