3. 親鶏の旨みたっぷり　やきとりバーグ【 鶏肉 親鶏 ひね鶏 塩 醤油 ガリペパ ご当地 グルメ B級 名物 焼き鳥 炭火焼 冷凍】 [A-153001]

親鶏の旨みたっぷり　やきとりバーグ【 鶏肉 親鶏 ひね鶏 塩 醤油 ガリペパ ご当地 グルメ B級 名物 焼き鳥 炭火焼 冷凍】 [A-153001]

福井県福井市　寄附金額20,000 円
  • 塩ホルモン
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福井のソウルフードである親鶏を使用したハンバーグ。

卵を産んだ後の親鶏の認知度は全国的には低いですが、一部地域では特産品としても活用され、特に福井県ではソウルフードと言われるほど親しまれてきました。
「卵を産んでくれた親鶏に感謝し、その生命を大切にいただく」という信念のもと、フードロスの解消に貢献し､SDGsに貢献していきたいと考えこちらの商品を開発しました。
親鶏の旨みの特徴は、若鶏よりも強く深い味わいがあります。これは親鶏は若鶏よりも筋肉が成熟しているためであり、肉の繊維がより密であり豊かな旨みを持ちます。また若鶏よりも脂肪が多く含まれていることにより、肉に深いコクと風味が生まれます。
そのような親鶏を使用して食べやすく旨味の強いハンバーグに仕立てました。若鶏では味わうことのできない食べ応えのある食感をお楽しみください。

お味は3種類ご用意いたしました。
・黒胡椒とミルポワオイル
親鶏の風味をより引立てる香味野菜のミルポワオイルとスパイシーな黒胡椒で肉本来の旨味をお楽しみください。
・イタリアントマトソース
ナポリの丘を駆け抜ける風のような爽やかなトマトの酸味と親鶏の深い味わいのマリアージュを演出します。
・粒マスタードソース
ピリッとしたフレーバーと白ワインビネガーのまろやかな酸味が親鶏のコクと旨味をよりエレガントに際立たせます。

【解凍方法】
湯煎で温めて皿に盛り付けて完成。晩酌のあてや夕飯の献立になるお手軽サイズの一品です。夕飯のメニューや好みのお酒に合わせて3種類の味から選べるアソートタイプです。

提供：大手門物産株式会社

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  • アレルギー特記事項：【原材料】
    ●親鶏の旨みたっぷり　やきとりバーグ〈黒胡椒とミルポワオイル〉
    国産親鶏/玉ねぎ/パン粉/L-グルタミン酸ナトリウム/5’-リボヌクレオタイドナトリウム/香味食用油/黒胡椒
    ●親鶏の旨みたっぷり　やきとりバーグ〈イタリアントマトソース〉
    国産親鶏/玉ねぎ/パン粉/L-グルタミン酸ナトリウム/5’-リボヌクレオタイドナトリウム/トマト/クエン酸/オリーブオイル/にんにく/セロリ/イタリアンパセリ
    ●親鶏の旨みたっぷり　やきとりバーグ〈粒マスタードソース〉
    国産親鶏/玉ねぎ/パン粉/L-グルタミン酸ナトリウム/5’-リボヌクレオタイドナトリウム/マスタードシード/醸造酢/食塩/唐辛子粉末/かつお節エキス/かつおエキス/ソルビット/酒精/乳酸/糊料
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基本情報
商品コード 6345665
カテゴリ
事業者情報 大手門物産株式会社
容量 黒胡椒とミルポワオイル　80g　×　3個
イタリアントマトソース　80g　×　3個
粒マスタードソース　　　80g　×　3個
合計　9個
消費期限 発送日より60日以内 ※到着後すぐに冷凍庫での保存をお願いします。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目 小麦／鶏肉
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
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出荷時期 30日前後
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍
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福井県福井市
福井県福井市 ふくいけん ふくいし
　福井市は、福井平野の中心に位置し、日本三名山の１つである白山を主峰とする白山連峰を真山に望み、荒々しくも美しい日本海、そして九頭竜川、足羽川、日野川の３大河川を擁する豊かな自然に恵まれたまちです。また、この自然の中で育まれたバラエティーに富んだ良質な食材の宝庫であり、新保ナスや木田チソなどの伝統野菜、金福スイカや越のルビー（トマト）のブランド野菜、越前ガニやミズダコの海の幸などが有名です。さらには、国の特別史跡・特別名勝・重要文化財の三重指定を受けている一乗谷朝倉氏遺跡をはじめ、旧福井藩主・松平家の別邸である名勝養浩館庭園に代表されるような優れた歴史的遺産や、県指定無形民俗文化財である馬鹿ばやし、重要無形民俗文化財である糸崎の仏舞等の文化的遺産を数多く有する、歴史・文化の豊富なまちでもあります。
　さらに、本市（本県）は、合計特殊出生率、子どもの学力・体力、正規就業者の割合、女性の有業率、通勤時間の短さ、平均貯蓄率、住宅の広さ等、その他各種住みよさランキングにおいて常にトップクラスを誇り、豊かな生活を送ることができる地方都市です。

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