3. 若狭牛カルビ焼肉と福井梨だれ漬豚焼肉 [B-108001] 肉 黒毛 和牛 若狭牛 ばら カルビ 豚肉 肩ロース 冷凍 国産 ホクチク 真空パック キャンプ アウトドア バーベキュー フェス BBQ ブランド肉 福井梨 越前若狭

若狭牛カルビ焼肉と福井梨だれ漬豚焼肉 [B-108001] 肉 黒毛 和牛 若狭牛 ばら カルビ 豚肉 肩ロース 冷凍 国産 ホクチク 真空パック キャンプ アウトドア バーベキュー フェス BBQ ブランド肉 福井梨 越前若狭

福井県福井市　寄附金額25,900 円
  • しゃぶしゃぶ万両 店主
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福井のブランド和牛と自家製梨生ピューレ使用のたれ漬焼肉（国産豚肩ロース）

福井のブランド 黒毛 和牛 若狭牛 バラカルビ 焼肉 400g をメインに、福井梨 使用の たれ漬け豚 焼肉 300g との組み合わせで、ご家族でたっぷりと召し上がっていただける 焼肉セット です。

福井県 銘柄牛 若狭牛は飼育基準が福井県によって定められており、この基準に合うことを福井県が現地確認した農場でのみ生産されています。
自然豊かな 越前若狭 の風土のなかで丹精込めて育てた牛から厳選した 最高級 の 和牛肉です。

肉のきめが細やかで柔らかく、色鮮やかな霜降りと豊かな風味と、とろけるような食感が好評を得ています。
このとろけるような食感の理由は、オレイン酸の含有です。
オレイン酸 は不飽和脂肪酸の一種で、 オリーブオイル の主成分です。
オレイン酸値が高いほど脂肪の融点が低くなり、くちどけの良い味わいになります。
うまみ成分 と バランス よく交わることで、 サシ が多い和牛肉も後味がさらっと まろやか に感じられます。

福井梨 だれ漬 豚焼肉 国産 豚肩ロース は、福井梨 の 生ピューレ を調味した、たれと合わせ 真空パック したものです。
福井梨は福井市近郊の 三国丘陵 の梨農家から分けてもらっています。
ホクチク株式会社でピューレに加工、即冷凍しこれをベースに甘辛調味した梨だれに 国産豚肩ロース焼肉 を合わせています。
非加熱の梨ピューレには梨の 酵素 の働きがあり、柔らかくしっとりとした焼き上がりに仕上がります。

焼き方のコツは、 タレの水気 が飛ぶまでまんべんなくひっくり返しながらじっくり加熱すること。
汁気が煮詰まってゆき、豚の脂がまわり照りが出てきて出来上がりです。材料に 粉末唐辛子 の表示がありますが、大人はほとんど辛さを意識されないかと思います。
参考ですが小学生低学年に辛みの具合をきくと辛くないと返ってきます。個人差があるかもしれませんが、辛さはあまりない 甘辛味 です。

ぜひ、ご家族やご友人方とお召しあがり下さいませ。

提供：ホクチク株式会社

検索キーワード： 計700g 黒毛 和牛 若狭牛 豚肉 肩ロース

  • アレルギー特記事項：【原材料】
    若狭牛バラ、国産豚肩ロース、梨、醤油、砂糖、米みそ、水あめ、麦芽エキス、米こうじ、調味料、酵母エキスパウダー、乾燥唐辛子、食塩
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基本情報
商品コード 5632869
カテゴリ
事業者情報 ホクチク株式会社
容量 若狭牛バラカルビ焼肉 400g
福井梨だれ漬豚肩ロース焼肉 300g
消費期限 賞味期限：製造日より90日以内
アレルギー品目 牛肉／豚肉
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申込条件 何度でも申込み可
申込受付
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福井県福井市
福井県福井市 ふくいけん ふくいし
　福井市は、福井平野の中心に位置し、日本三名山の１つである白山を主峰とする白山連峰を真山に望み、荒々しくも美しい日本海、そして九頭竜川、足羽川、日野川の３大河川を擁する豊かな自然に恵まれたまちです。また、この自然の中で育まれたバラエティーに富んだ良質な食材の宝庫であり、新保ナスや木田チソなどの伝統野菜、金福スイカや越のルビー（トマト）のブランド野菜、越前ガニやミズダコの海の幸などが有名です。さらには、国の特別史跡・特別名勝・重要文化財の三重指定を受けている一乗谷朝倉氏遺跡をはじめ、旧福井藩主・松平家の別邸である名勝養浩館庭園に代表されるような優れた歴史的遺産や、県指定無形民俗文化財である馬鹿ばやし、重要無形民俗文化財である糸崎の仏舞等の文化的遺産を数多く有する、歴史・文化の豊富なまちでもあります。
　さらに、本市（本県）は、合計特殊出生率、子どもの学力・体力、正規就業者の割合、女性の有業率、通勤時間の短さ、平均貯蓄率、住宅の広さ等、その他各種住みよさランキングにおいて常にトップクラスを誇り、豊かな生活を送ることができる地方都市です。

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