3. 【訳あり】国産 ふくいサーモン 切り落とし（小分けパック）約600g [A-065060] / 訳アリ 鮭 刺身 切落し 切身 皮付き サーモン 小分け パック 刺し身 切り身 シャケ サケ 冷凍 弁当 フィレ ご当地 骨抜き 骨取り

【訳あり】国産 ふくいサーモン 切り落とし（小分けパック）約600g [A-065060] / 訳アリ 鮭 刺身 切落し 切身 皮付き サーモン 小分け パック 刺し身 切り身 シャケ サケ 冷凍 弁当 フィレ ご当地 骨抜き 骨取り

福井県福井市　寄附金額19,000 円
  • 小分けパックで使い切りやすく、皮付き切落しで料理の幅も広がります。
  • 日本海・北陸地方でも特に綺麗な若狭湾で冬から春までの期間、こだわりの飼料と栄養豊富な海水で大切に育てられています。
  • 「訳あり理由」切落しサイズが不揃い、皮付きのため訳ありとしました。味や品質に問題ございません。
  • ウロコ内蔵の処理をキレイに行い捌いてから丁寧に小骨を抜き、氷塩水で表面の細かな付着物等を取り除き、急速冷凍する事で鮮度を保ちます
  • 届いてからのお楽しみ！
  • 皮目をパリっと焼き上げた塩焼き
  • ソテーやムニエル、フライ等の揚物、ちゃんちゃん焼きや石狩鍋などアレンジ料理をお楽しみ下さい。
  • 小分けパックで使い切りやすく、皮付き切落しで料理の幅も広がります。
  • 日本海・北陸地方でも特に綺麗な若狭湾で冬から春までの期間、こだわりの飼料と栄養豊富な海水で大切に育てられています。
  • 「訳あり理由」切落しサイズが不揃い、皮付きのため訳ありとしました。味や品質に問題ございません。
  • ウロコ内蔵の処理をキレイに行い捌いてから丁寧に小骨を抜き、氷塩水で表面の細かな付着物等を取り除き、急速冷凍する事で鮮度を保ちます
  • 届いてからのお楽しみ！
  • 皮目をパリっと焼き上げた塩焼き
  • ソテーやムニエル、フライ等の揚物、ちゃんちゃん焼きや石狩鍋などアレンジ料理をお楽しみ下さい。
サーモン 小分け 刺身 切身 訳あり 切落とし 国産 サケ 冷凍 弁当 フィレ

日本海・北陸地方でも特に綺麗な若狭湾で冬から春までの期間、こだわりの飼料と栄養豊富な海水で大切に育てられた「ふくいサーモン」は上品な脂のりでもっちりとした肉質、サーモン特有のクセがなく漁師が選んだ本当に美味しい福井のブランド魚！
海水温度が20℃以下でしか養殖が出来ず水揚期間は僅か１カ月しかありません。
出荷サイズに適した成長前に水揚げされてしまったり、魚体の形が歪で市場に出回らない事もあります。どちらも規格外でありながら風味に大きな違いはありません。
その様な訳ありを含むふくいサーモンを水揚げされた鮮度抜群の状態で１尾１尾ウロコ内蔵の処理をキレイに行い捌いてから丁寧に小骨を抜き、さらに氷塩水で表面の細かな付着物等を取り除き、急速冷凍する事で鮮度を損なわずに、お刺身としても美味しくお召し上がり頂けます。
小分けパックで使い切りやすく、皮付き切落しで料理の幅も広がります。
皮目をパリっと焼き上げた塩焼き、ソテーやムニエル、フライ等の揚物、ちゃんちゃん焼きや石狩鍋などアレンジ料理をお楽しみ下さい。

【解凍方法】
◎氷水で約30分
〇冷蔵庫で約2時間
※切落しの大きさや温度の違いで変わりますので様子を確認しながら解凍してください。少し芯が残る程度に解凍すカットしやすくなります。
※常温での解凍、電子レンジでの解凍は絶対にしないで下さい！

※お刺身でお召し上がりの際は皮を引いてからスライスして下さい。
※切落しの為、切身のサイズ・小分けパックの内容量にバラつきがあります。
※白っぽい色の身が混ざっている場合がありますが捕食量による個体差であり品質に問題はございません。
※「訳あり理由」切落しサイズが不揃い、皮付きのため訳ありとしました。味や品質に問題ございません。

提供：株式会社山下水産　美味食卓さくだ屋

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  • アレルギー特記事項：【原材料】
    サーモントラウト（福井県産 養殖）（さけを含む）
    ※本品は小麦・大豆・えび・かに・さば・鮭・いかを含む製品と共通の設備で製造しています。
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基本情報
商品コード 4920831
カテゴリ
事業者情報 美味食卓さくだ屋
容量 ふくいサーモン切落し（小分けパック）総重量 約600ｇ
消費期限 賞味期限：出荷日より60日以内 ※要冷凍で保存してください ※解凍後は当日中にお召し上がりください
アレルギー品目 さけ（鮭）
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期 7日前後
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
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福井県福井市
福井県福井市 ふくいけん ふくいし
　福井市は、福井平野の中心に位置し、日本三名山の１つである白山を主峰とする白山連峰を真山に望み、荒々しくも美しい日本海、そして九頭竜川、足羽川、日野川の３大河川を擁する豊かな自然に恵まれたまちです。また、この自然の中で育まれたバラエティーに富んだ良質な食材の宝庫であり、新保ナスや木田チソなどの伝統野菜、金福スイカや越のルビー（トマト）のブランド野菜、越前ガニやミズダコの海の幸などが有名です。さらには、国の特別史跡・特別名勝・重要文化財の三重指定を受けている一乗谷朝倉氏遺跡をはじめ、旧福井藩主・松平家の別邸である名勝養浩館庭園に代表されるような優れた歴史的遺産や、県指定無形民俗文化財である馬鹿ばやし、重要無形民俗文化財である糸崎の仏舞等の文化的遺産を数多く有する、歴史・文化の豊富なまちでもあります。
　さらに、本市（本県）は、合計特殊出生率、子どもの学力・体力、正規就業者の割合、女性の有業率、通勤時間の短さ、平均貯蓄率、住宅の広さ等、その他各種住みよさランキングにおいて常にトップクラスを誇り、豊かな生活を送ることができる地方都市です。

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