1. 米五のみそセット 【味噌 中辛 米麴 米こうじ 麹 人気 国産大豆 国産米 まろやか 職人 熟成】 [A-033001]

米五のみそセット 【味噌 中辛 米麴 米こうじ 麹 人気 国産大豆 国産米 まろやか 職人 熟成】 [A-033001]

福井県福井市 寄附金額8,000 円
大本山永平寺の味「蔵すりみそ」と直営店人気№1の「馬鹿ばやしみそ」のセット

米五で人気の2種類の味噌をセットにしました。
◆蔵すりみそ
永平寺の味噌蔵で仕込まれる味噌を再現したのがこのお味噌。原料調達から配合、仕込み、熟成と、永平寺で使われている味噌と同じように作りました。まさに米五だからこそできる味噌と言えるでしょう。歳月をかけてゆっくり育てたお味噌のゼイタク品です。

・国産大豆・国産米100%
・大豆に対する米麹の割合は1.1倍
・塩分12.3%の中辛のお味噌です

◆馬鹿ばやしみそ
米五直営店で不動の人気No.1の味噌です。北海道産大粒大豆を使用し、麹歩合が1.5倍の天然熟成した「生味噌」です。高級用に特に吟醸したもので自然のままに生きている味噌の息吹を感じていただくために桶から直接、手詰めにした米こうじ味噌です。

・北海道大豆・福井県産米100%
・大豆に対する米麹の割合は1.5倍
・塩分11.9%のまろやかなお味噌です

提供:(株)米五
大本山永平寺御用達唯一の味噌屋である米五は天保2年(1831)以来、旧来の味噌造りの伝統を守り通すだけでなく、その時代ごとに新たな伝統を生み出し続けてきました。米五は今後も大量生産を志向せず、小さな蔵であり続けます。
私たちの願いは、味噌を通じてお客様に満足をお届けし、味噌造りの楽しさと誇りを大切にしていくことです。

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  • アレルギー特記事項:【原材料】蔵すりみそ…米(国産)、大豆(国産)、食塩/酒精   馬鹿ばやしみそ…米(福井県産)、大豆(北海道産)、食塩
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基本情報
商品コード 4408306
カテゴリ
事業者情報 株式会社 米五
容量 蔵すりみそ500g、馬鹿ばやしみそ500g
消費期限 製造日より90日以内
アレルギー品目 大豆
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
【申込期日】通年
【配送方法】常温
※夏場の配送はクール便になります。
出荷時期 7日前後
寄附証明書
送付時期目安
配送 常温/冷蔵
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む
エポスかんたん決済

福井市の寄附のお礼の品

福井県福井市
 福井市は、福井平野の中心に位置し、日本三名山の1つである白山を主峰とする白山連峰を真山に望み、荒々しくも美しい日本海、そして九頭竜川、足羽川、日野川の3大河川を擁する豊かな自然に恵まれたまちです。また、この自然の中で育まれたバラエティーに富んだ良質な食材の宝庫であり、新保ナスや木田チソなどの伝統野菜、金福スイカや越のルビー(トマト)のブランド野菜、越前ガニやミズダコの海の幸などが有名です。さらには、国の特別史跡・特別名勝・重要文化財の三重指定を受けている一乗谷朝倉氏遺跡をはじめ、旧福井藩主・松平家の別邸である名勝養浩館庭園に代表されるような優れた歴史的遺産や、県指定無形民俗文化財である馬鹿ばやし、重要無形民俗文化財である糸崎の仏舞等の文化的遺産を数多く有する、歴史・文化の豊富なまちでもあります。
 さらに、本市(本県)は、合計特殊出生率、子どもの学力・体力、正規就業者の割合、女性の有業率、通勤時間の短さ、平均貯蓄率、住宅の広さ等、その他各種住みよさランキングにおいて常にトップクラスを誇り、豊かな生活を送ることができる地方都市です。

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