能登オイスタービール MEGUMI 330ml × 3本
原材料の一部に能登牡蠣の殻を使用したクラフトビールです。
爽やかな香りとミネラル感ある旨みが特徴です。
■ノトオイスタービール・メグミの誕生
能登の新たな特産品として、穴水の産物を副原料にしたビールの開発を進める中で、様々な候補がありました。
その中で今回、能登牡蠣の殻を使用して製造製造することとしました。
牡蠣の殻から溶出される成分がビール製造の過程で役割を果たし、ほのかな海の香やミネラル感ある旨みを実現しました。
牡蠣や魚介類は勿論、肉（特にジビエ）、山菜等の料理によく合います。
町、商工会、牡蠣養殖業者、また商品アドバイザー（狩女の会）等、穴水のさまざまな方のご協力を頂きこのビールが実現できたことに、大きな喜びと深い感謝を覚えます。
- アレルギー特記事項：★原材料…麦芽、牡蠣殻、ホップ、はちみつ
穴水町の寄附のお礼の品
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一年を通し、食通を満足させる食材に溢れる穴水町では、四季折々、旬の食材をテーマにした「まいもんまつり」を開催。特に、冬の食材「かき」は非常に人気が高く、特別イベントとして催される「雪中ジャンボかきまつり」いは、毎年4万人を超える来場者で賑わいます。
能登どくとくの キリコ祭りやぼら待ちやぐらなど、古くから息づく伝統・文化はさることながら、能登ワインやボラ漁の復活といった、未熟ながらも力強い観光資源や伝統の継承といった新たな息吹が感じられる、人情あふれるあたたかい町です。
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お礼の品・関連書類が到着！
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