3. 菓子 能登の恵みの卵で作った「サブレ・ド・カーン」2枚 [西洋郷土菓子あいりす 石川県 宝達志水町 38600920] お菓子 洋菓子 おかし スイーツ 焼き菓子 おやつ クッキー サブレ

菓子 能登の恵みの卵で作った「サブレ・ド・カーン」2枚 [西洋郷土菓子あいりす 石川県 宝達志水町 38600920] お菓子 洋菓子 おかし スイーツ 焼き菓子 おやつ クッキー サブレ

石川県宝達志水町　寄附金額3,000 円
ゆで卵の黄身を使用サクッとホロホロのバタークッキー

●「サブレ・ド・カーン」とは？
フランス・カーン市の銘菓のサブレです。
カーン市はサブレ発祥のノルマンディー地方の都市です。
他のサブレと違い、ゆで卵の黄身だけ取り出し、裏ごしして生地に加えて作ります。
バターと卵のコクと、サクッとホロホロの食感が特徴です。

●こんなところにこだわっています！
卵はすべての地元の株式会社ナカヤマエッグさんのものを使用しています。
フランス産小麦粉に全粒粉を配合してミネラルと食物繊維を補っています。
砂糖には甜菜含蜜糖を配合することで腸内細菌（ビフィズス菌）の栄養にもなります。

生地作りから成型・模様付け・焼成・包装まですべて手作りです。
コーヒーや紅茶と一緒にこだわりのサブレをいかがですか？

※サブレは割れやすいお菓子です。取り扱いにご注意ください。
※すべて手作りのため模様やサイズに多少のバラつきがありますので、あらかじめご了承ください。

●西洋郷土菓子あいりすとは？
宝達志水町でこだわって育てられた食材を使って、全国の皆様にお菓子を届けます。
日本の洋菓子の原点とも言えるフランス伝統菓子を中心に、素材にこだわったお菓子を通じて人々の健康に寄与したいと考えております。
もともと薬剤師として働く中、病気になる人が一向に減らないことが社会問題であると感じていました。
医食同源・薬食同源の考えから、その前段階に関わりたいと思い、飲食業界に転職しました。
薬剤師として14年間勤務した後、東京の製菓学校の夜間カリキュラムを修了。
その後、世田谷区の老舗パティスリー『ラ・ヴィエイユ・フランス』にて、本場仕込みの伝統的な焼き菓子やケーキの基礎を学びました。
地元である石川県に帰省し、2023年11月に宝達志水町にて『西洋郷土菓子あいりす』を開業しました。

  • アレルギー特記事項：本工房内では『小麦、そば、卵、乳、アーモンド、 オレンジ、カシューナッツ、ごま、大豆、 バナナ、マカダミアナッツ、もも、りんご、ゼラチン』を含む製品を生産しています。
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基本情報
商品コード 6249793
カテゴリ
事業者情報 西洋郷土菓子あいりす
容量 ■内容量
2枚×1袋(約16g)

■原材料
バター（国産）
小麦粉全粒粉
小麦粉
卵黄（卵を含む）
鶏卵
てん菜含蜜糖
黒糖
麦芽糖
食塩

■加工地（製造地）
石川県宝達志水町
消費期限 賞味期限：製造日から30日間
アレルギー品目 卵／小麦／乳
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期
決済確認から1週間～1ヶ月程度
※2024年12月20日以降の決済確認分は、2025年2月より順次発送とさせていただきます。
※申込が集中した場合は、プラス1〜2ヶ月お待たせすることがございます。
寄附証明書
送付時期目安
配送 常温
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
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石川県宝達志水町 いしかわけん ほうだつしみずちょう
宝達志水町は、日本で唯一の車で走れるビーチ「千里浜なぎさドライブウェイ」が面する日本海と、能登半島最高峰の「宝達山」に挟まれた、能登の里山里海の恵みを受けた町です。
宝達山の豊かな伏流水に育まれ、石川県で有数の生産量を誇る高級ぶどう「ルビーロマン」や「コシヒカリ」、450年以上の歴史を持つ「宝達葛」の生産が盛んです。

【ご注意】
・特典商品の送付は、宝達志水町外にお住まいの方に限らせていただきます。
・特典商品のお届けには1～2ヶ月程度かかることがあります。
・寄付につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。
・特典商品の写真はイメージです。

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お申し込みは24時間受け付けております。
お問合せは、下記にお願いいたします。

＜ふるさと納税お問い合わせ窓口＞
宝達志水町 ふるさと納税サポートセンター：業務委託先 結デザイン有限会社
　　TEL：050-3185-1465
　　Mail：hodatsushimizu@yuidesign.jp
　　受付時間 9:00～17:00

　　※土曜日・日曜日・祝日・夏季休業（8/13～8/15）・年末年始 の
　　　お問い合わせにはお応え出来ません。
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