3. 訳あり 塩ぶり

訳あり 塩ぶり

富山県滑川市　寄附金額14,000 円
【訳あり】富山県産の天然ぶりで作った富山の伝統料理「塩ぶり」

冬の代表魚天然ぶりに内モンゴル産のミネラル豊富な岩塩を丹念に塗り、一晩寝かせ、寒風で５～６日干して切り身にした冬のとと屋ならではの商品です。焼いてお召し上がりください。

訳ありの訳：塩ぶりは全て手切りしているため、どうしても小さくなってしまった規格外品や、
グラム調整の為に切り落してしまう尾の部分が多く出てしまいます。
それらを個包装にして通常の塩ぶりよりもお求め安くなりました。
形が不揃いになったり尾部分ばかりになる可能性もありますが味や品質には影響ありません。


●大切な人に安全で体によい商品を
創業者でもある坂井会長はとと屋を創業する前の若い頃に食に関する研修会に参加しました。参加者の中にいた、とあるお母さんの「自分の子どもたちに本当に安心できるものを食べさせたい」という話が忘れられないと言います。当時の食品の中には様々な問題がありました。当時の会長はその話をきいて、「大切な人に安全で体によい商品を食べさせたい」との思いから、自ら会社を立ち上げました。


●富山県産の天然ぶりで作った富山の伝統料理「塩ぶり」
塩ぶりは6kgから8kgのぶりを原料に、塩を振ってじっくりと一週間ほど干した一品です。

塩ぶりなので塩にこだわっております。とと屋では内モンゴル産の岩塩を使用しています。内モンゴル産の岩塩はミネラルがたっぷりで、しかも塩の力で臭みが取れるのでぶりの旨みが一層増します。
また、長期保存にも向いております。

塩ぶりは一般的には一匹まるごと贈られますが、とと屋ではまるごとではなく、切り身を小分けパックにしたものを取り扱っております。
お土産や贈り物にどうぞ！


●塩ぶりの歴史
塩ぶりは飛騨や信州地方ではお正月の食材としてとても人気があります。
また、無病息災を願い、元旦に塩ぶりを切り分けして神前に捧げる伝統が富山では未だに残っており、おせち料理やお雑煮の具材として親しまれてきました。

とと屋ではお客様に新たな1年の健康や発展を願いながら塩ぶり（ぶり）を干し続けて来ました。
昔から愛されてきた塩ぶりを、ぜひ一度ご賞味ください。

検索キーワード：ぶり　塩ぶり　国産　冷凍　先行予約　天然　ミネラル　岩塩　小分け　訳あり　不揃い

  • アレルギー特記事項：【原材料】ぶり（国産）、食塩
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基本情報
商品コード 6189639
カテゴリ
事業者情報 有限会社とと屋
容量 約60ｇx　10パック
消費期限 【賞味期限】 冷凍90日以内
アレルギー品目
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
12月末まで
出荷時期 30日前後
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍
決済方法
クレジットカード決済
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エポスかんたん決済 ○
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富山県滑川市
富山県滑川市 とやまけん なめりかわし
富山県滑川市は、県中央部に位置し、農業・漁業・薬業・商業などの各産業とともに、県下有数の出荷額を誇る工業との調和がとれた人口約３万３千人の都市として着実に発展してきました。
　春になると、滑川の海岸一帯には、富山湾の深海からの使者「ホタルイカ」が訪れ、神秘的な青白い光を放ちます。その「ホタルイカ群遊海面」は、国の特別天然記念物に指定されています。
　４月上旬から５月中旬までの間には、午前３時からのほたるいか漁を観光船から見学する「ほたるいか海上観光」を実施しています。
　また、富山平野を一望できる『東福寺野自然公園』では、３コース27ホールからなる本格的なパークゴルフ場をはじめ、時計台、ふわふわドーム、大型複合遊具、芝生広場、バーベキュー広場など自然を満喫し、ご家族とご友人と一日ゆっくり滞在できる各種施設をご用意しています。ＳＬハウスからのロマンチックな夜景は、お泊りいただいた方だけがご覧にいただける絶景です。
　どうか、“強く優しく輝く滑川”へお越しいただき、その魅力に触れていただければ幸いです。
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