白えび刺身(むき身)2個

富山湾の宝石「白えび」を、凍眠という冷凍設備で瞬間凍結して抜群の鮮度でお届けします。
白えびの殻を1尾ずつ丁寧に手むきすることで、とろける甘味と食感を損なわないように仕立てました。富山では定番の寿司ネタです。
醤油はもちろん、少量の塩で食べても甘さが引き立ちます。
【凍眠とは】
-30℃の液体で空気冷凍よりも圧倒的に速く凍らせる冷凍技術です。通常の空気冷凍とは違い、食材の細胞を破壊せずに凍結できることで、冷凍の前の「おいしい」を保つことができます。
【注意事項/その他】
※のし対応等はできません。ご了承ください。
【関連キーワード】
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基本情報 | |
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商品コード | 6573037 |
カテゴリ | |
事業者情報 | 株式会社越田商店 |
容量 |
白えび(60g)2個 【原材料】 白えび(富山湾産)、食塩 |
消費期限 | 賞味期限:発送日から90日 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 流水か冷蔵解凍。解凍後はお早めにお召し上がり下さい |
アレルギー品目 | えび |
申し込み/配送情報 | |
申込条件 | 何度でも申込み可 |
申込受付 | 2026年3月31日まで |
出荷時期 | 入金確認後、3週間以内に発送予定 ※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。 ※繁忙期や年末年始・大型連休が重なる場合は、納期以上にお届けに時間を要します。予めご了承ください。 ※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。 |
寄附証明書 送付時期目安 |
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配送 | 冷凍 |
決済方法 | |
クレジットカード決済 ※エポスカードを含む |
○ |
エポスかんたん決済 | ○ |
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富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。
氷見市は、漁師町という印象が強いかと思いますが、複数の小さな川に沿って多数の谷戸が広がります。立山連峰を望む棚田や稲がはざかけされた様子など、観光でいらした方からは美しい農村風景もひそかな人気です。
里山と里海の景観を守りつつ、恵まれた自然環境を活かした美味しい食材が豊かなまさに「食都・氷見」。ぜひこの機会に氷見市の特産品や、氷見市で過ごす時間を楽しんでください。
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