3. 〈冷蔵でお届け〉氷見産魚昆布じめ

〈冷蔵でお届け〉氷見産魚昆布じめ

富山県氷見市　寄附金額15,000 円
ご注文後に作ってお届け。冷凍ではない昆布じめをお楽しみください。

※配送不可地域：離島等(賞味期限が発送日含め4日間の為、寄付者様のご理解の上発送可能）

刺身を昆布で締めることにより身がしまり、昆布の旨味で深い味わいを出します。

富山では江戸時代からには北海道からの北前船の寄港地であったこともあり、昆布をが大量に消費してされており、冷蔵庫普及前から昆布締めの調理法は傷みが早い刺身を日持ちさせるために重宝されてきました。

その日水揚げされたきときと（新鮮）な魚で調理しております。

◆お召し上がり方
お醤油でお召し上がりください。
魚の切り身そのものをサラダに混ぜてお召し上がりいただくこともおすすめです。
残った昆布はお出し用や、甘辛く煮て佃煮としてお召し上がりいただけます。

◆製法やこだわり
ご注文をいただいてから、お魚をさばき、昆布じめに調理し発送いたします。


【注意事項/その他】
基本水曜日と日曜日、年末年始が漁の休市ですが、他臨時休市や臨時開市がございます。
※漁がある日に入荷してきたお魚でご用意致します。　　

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基本情報
商品コード 6548981
カテゴリ
事業者情報 極み！とれとれ氷見
容量 ・氷見産鮮魚 ×3
※3パックのグラム数はその日によって異なります。(1パックおおよそ120ｇ～140ｇ程が多いです。)


【原材料】
氷見産鮮魚・北海道産昆布
消費期限 賞味期限:製造日から4日間 【保存方法】 冷蔵 10℃以下
アレルギー品目
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期
入金確認後、2週間以内に発送予定
※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。
※繁忙期や年末年始・大型連休が重なる場合は、納期以上にお届けに時間を要します。予めご了承ください。
※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷蔵
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富山県氷見市
富山県氷見市 とやまけん ひみし
　氷見市は、富山県の北西部、能登半島の付け根に位置します。「氷見」の名は、海をへだてて遠い尾根の万年雪が見られることから付けられたとの説があるように、富山湾越しの美しい立山連峰の景色でご存知の方も多くいらっしゃると思います。2016年に開業した北陸新幹線「新高岡駅」から、城端駅・氷見線に乗り継いで終着駅「氷見駅｣へ至る海岸線沿いの車窓からの眺めは、鉄道ファンならずとも一度はご覧いただきたい風景です。
　富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。
　氷見市は、漁師町という印象が強いかと思いますが、複数の小さな川に沿って多数の谷戸が広がります。立山連峰を望む棚田や稲がはざかけされた様子など、観光でいらした方からは美しい農村風景もひそかな人気です。
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