3. ホタルイカの沖漬け 120g×2個 〈冷凍〉

ホタルイカの沖漬け 120g×2個 〈冷凍〉

富山県氷見市　寄附金額12,000 円
富山湾の神秘 ほたるいか

ホタルイカは平成8年10月12日に富山県のさかなとして選定され、富山を代表するさかなの一つとして知られていますす。
夏から冬の間、日本海の深海で生活していたホタルイカは、春先になると産卵のために富山湾沿岸に来遊し夜には青白く輝き、その幻想的な光景は見る人の心を魅了します。

その富山のホタルイカの目やくちばしを一杯づつ手作業で取り除き、酸化防止剤等不使用の醤油ベースの特性タレに漬け込みました。
瓶詰め後は-40℃で冷凍処理を行いますので、加熱なしで召し上がれます。

ホタルイカのプリっとした食感と、わたのとろっとした食感。ぜひお召し上がりください。


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基本情報
商品コード 6236402
カテゴリ
事業者情報 ＫＩＳ株式会社
容量 120ｇ×2個


【原材料】
産地：富山湾
消費期限 賞味期限:発送日から2ヶ月 【保存方法】 冷凍 -18℃以下で保存
アレルギー品目 いか
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富山県氷見市
富山県氷見市 とやまけん ひみし
　氷見市は、富山県の北西部、能登半島の付け根に位置します。「氷見」の名は、海をへだてて遠い尾根の万年雪が見られることから付けられたとの説があるように、富山湾越しの美しい立山連峰の景色でご存知の方も多くいらっしゃると思います。2016年に開業した北陸新幹線「新高岡駅」から、城端駅・氷見線に乗り継いで終着駅「氷見駅｣へ至る海岸線沿いの車窓からの眺めは、鉄道ファンならずとも一度はご覧いただきたい風景です。
　富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。
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