日本海氷見の幸「極み」13種！【氷見ぶり・昆布〆お刺身・ほたるいか】鱈場おすすめ一夜干しセット
氷見鰤３種！社長が氷見港で競り落とした氷見鰤です！
「ぶり西京漬け」はグリルで焼いても、フライパンで焼いても美味しくお召仕上がれます！
「氷見ぶりたたき」は焼き味が香ばしく、わさび醤油で食べるのがおすすめ！
「氷見ぶり生ハム」はぶりの身を薄くスライスしてローリエ、ブラックペッパーなど香りをつけた珍しい一品。お酒のお供にも！解凍するだけで美味しくお召し上がれます。
氷見産のお魚で作った昆布〆お刺身は、昆布の旨味が染みた富山ならではの食品です。お刺身とよく合う氷見のお醤油でお召し上がり下さい！
「ほたるいか素干し」は富山のお土産の定番のお品！そのままでも、軽くライターであぶっても美味しくお召し上がれます！
「ほたるいか味醂干」は焼くとぷっくらふくらみ柔らかく、甘辛い味付けが美味しい！
「するめいか塩辛」は、氷見港で仕入れたするめいかを使用し、塩辛好きな社長が味付けにこだわった一品！辛過ぎず、いかの旨味が強い！
干物は鱈場おすすめの３種「カマス」「アジ」「いわし丸干し」。こだわりの無添加！魚の旨味を引き立てる甘塩で仕上げました！
【お召し上がり方】
氷見ぶり西京漬け：解凍後、フライパンまたはグリルで焼いてお召し上がり下さい。フライパンで焼く際は魚焼きシートを敷くと綺麗に焼けます。
氷見ぶり生ハム：解凍してそのままお召し上がり下さい。
氷見ぶりたたき/昆布〆お刺身：解凍後、お醤油をつけてお召し上がり下さい。
干物：冷蔵庫で解凍し、グリルで焼いてお召し上がり下さい。
ほたるいか素干し：そのままでも美味しくお召し上がれますが、ライターで炙ると香ばしくさらに美味しくお召し上がれます。
味醂干：オーブントースター、フライパンで焼いてお召し上がり下さい。
【製法やこだわり】
明治43年創業の鱈場。お魚は毎日早朝に鱈場社長が氷見港の競で買付けます！氷見産、無添加にこだわり加工しています。そのため、お届け直後が一番美味しくお召し上がれますので、冷凍されてもお早目にお召し上がるのがおすすめです。
【注意事項/その他】
ふり西京が欠品した場合、ぶりたまり醤油漬けに変更する場合があります。
【関連キーワード】
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| 基本情報 | |
|---|---|
| 商品コード | 5937773 |
| カテゴリ | |
| 事業者情報 | マルヤ鱈場水産株式会社 |
| 容量 |
・氷見産ぶり西京漬け（３切） ・氷見産ぶり生ハム（1箱） ・氷見ぶりたたき(150ｇ） ・ほたるいか15ｇ素干し(３袋)日本海産 自社加工 ・ほたるいか味醂干18尾36ｇ：ほたるいか（富山産）自社加工 ・するめいか塩辛100ｇ 氷見産 ・氷見産昆布〆お刺身3種（１パック約45ｇ）真鯛、ヒラメ、カワハギ、ふくらぎ等(季節により魚種に変更があります。） ・さしみ醤油(100ｍｌ） ・氷見産カマス一夜干し(４～5尾） ・氷見産アジ一夜干し(３～4尾） ・いわし丸干し(8～10尾） 【原材料】 ・氷見産ぶり西京漬け：ぶり（富山県氷見港産）、西京味噌、粕、みりん、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸）、着色料(クチナシ）（原材料の一部に大豆を含む） ・氷見産ぶり生ハム：ぶり（富山県氷見港産）、食塩、調味料（食塩、白ワイン、三温糖、玉ねぎ、ニンジン、ブラックペッパー、パセリ、ローリエ ・氷見ぶりたたき：：ぶり（富山県氷見港産）、食塩 ・ほたるいか素干し：ほたるいか（日本海産）、食塩 ：自社加工 ・ほたるいか味醂干：ほたるいか（富山産）、砂糖、食塩、胡麻、澱粉分解物：自社加工 ・するめいか塩辛：するめ（富山県氷見港産）、いかの肝臓、食塩、味醂、水あめ、調味料（アミノ酸等） ・氷見産昆布〆お刺身3種：真鯛、ヒラメ、カワハギ、ふくらぎ等(季節により魚種に変更があります。）昆布、醸造酢（アルコール、米、食塩） ・さしみ醤油：アミノ酸液（国内製造）脱脂加工大豆、小麦、食塩、糖類（砂糖、果糖ブドウ糖液糖）／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（甘草、サッカリンNa）、保存料（パラオキシ安息香酸） ・氷見産カマス一夜干し：氷見産カマス、食塩 ・氷見産アジ一夜干し：氷見産アジ、食塩 ・いわし丸干し：氷見産いわし、食塩 |
| 消費期限 | 発送日から ブリ西京・ぶりたたき・干物(冷凍３０日） 生ハム・昆布締お刺身（冷凍６０日） 塩辛(冷蔵20日冷凍60日) 味醂干(冷蔵30日） ほたるいか素干し(常温60日） 【保存方法】 冷凍でお届け致します。直ぐにお召し上がらない場合は冷凍庫での保存をお願い致します。 |
| アレルギー品目 | 小麦／ごま |
| 申し込み/配送情報 | |
| 申込条件 | 何度でも申込み可 |
| 申込受付 | 通年 |
| 出荷時期 | ご寄付確認後3週間以内に発送いたします。 ※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。 ※繁忙期や年末年始・大型連休が重なる場合は、納期以上にお届けに時間を要します。予めご了承ください。 ※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。 |
| 寄附証明書 送付時期目安 |
|
| 配送 | 冷凍 |
| 決済方法 | |
| クレジットカード決済 ※エポスカードを含む |
○ |
| エポスかんたん決済 | ○ |
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富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。
氷見市は、漁師町という印象が強いかと思いますが、複数の小さな川に沿って多数の谷戸が広がります。立山連峰を望む棚田や稲がはざかけされた様子など、観光でいらした方からは美しい農村風景もひそかな人気です。
里山と里海の景観を守りつつ、恵まれた自然環境を活かした美味しい食材が豊かなまさに「食都・氷見」。ぜひこの機会に氷見市の特産品や、氷見市で過ごす時間を楽しんでください。
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