訳あり 氷見名産 規格外みりん干し３種セット （3種×5袋） 【大容量！1.25kg】 中村海産 富山県 氷見市 魚介 干物 味醂干し 魚介 おつまみ おかず 訳アリ
大正10年から続くみりん干し専門店のこだわりみりん干し（規格外品）のセット商品です。
＜規格外の理由＞身の割れ・欠けなど形のふぞろい。
食品ロスとなる規格外品の原料を活用。
※味・品質は正規品と変わりません。
富山県氷見市の伝統食「みりん干し」は、ごはんやビール・ハイボールなどのお酒と相性が良いコク深い甘さ。
焼いたあと冷めても硬くなりにくいのが特徴です。
冷凍庫の常備食材にオススメです。
※品質保持のため、冷凍保存してください。
■お召し上がり方
オーブントースター：解凍後一度丸めて広げたアルミホイルを敷き、ごまがついている面を上にして魚を並べ、２００℃で３～５分加熱。
フライパン：解凍後一度丸めて広げた魚焼きシートを敷き、ごまがついている面を上にして魚を並べ、弱火で３分、裏返し約１分加熱。
魚のふち＆ごまが薄茶色く焼けたら食べごろの合図です。
あさごはん、酒のつまみ、お子さんのおやつ、お弁当のおかずなど、
「あと一品足りない時」のストック食材としてお楽しみいただけます。
■製法やこだわり
砂糖・食塩・熟成本みりん（その他一部醤油を使用）の、シンプルな材料のみをブレンドした特製のみりんタレで仕込む、コク深い味わいのみりん干し。
漬け込み・乾燥にこだわり、焼いた後冷めても硬くなりにくいソフトタイプの干物に仕上げました。
魚の生臭さも少ないため、魚嫌いなお子さんでも食べてくれる！と好評です。
■受賞歴
・カラフトししゃもみりん干し
全国水産加工品総合品質審査会 「東京都知事賞」（平成24年）「大日本水産会会長賞」（平成29年）受賞
・マイワシみりん干し
全国水産加工品総合品質審査会「大日本水産会会長賞」（令和2年）受賞
- アレルギー特記事項：本品製造工場では小麦・ごま・さけ・さば・大豆を含む製品も製造しています。
| 基本情報 | |
|---|---|
| 商品コード | 5845043 |
| カテゴリ | |
| 事業者情報 | みりん干し専門店 中村海産 |
| 容量 |
カラフトししゃもみりん干し 100g×5袋 氷見産まいわしみりん干し 80g×5袋 規格外ベビーほたてみりん干し 70g×5袋 【原材料】 ししゃもみりん干し：カラフトししゃも（アイスランド又はノルウェー又はカナダ）、砂糖、食塩、ごま、本みりん、澱粉分解物 氷見産まいわしみりん干し：まいわし（富山県氷見産）、砂糖、食塩、ごま、本みりん、澱粉分解物 規格外ベビーほたてみりん干し：ほたて（北海道産）、砂糖、食塩、本みりん、醤油（大豆・ 小麦を含む） |
| 消費期限 | 賞味期限：冷凍で製造日から90日 |
| アレルギー品目 | 小麦／大豆／ごま |
| 申し込み/配送情報 | |
| 申込条件 | 何度でも申込み可 |
| 申込受付 | 通年 |
| 出荷時期 | 入金確認後、3週間以内に発送予定 ※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。 ※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。 |
| 寄附証明書 送付時期目安 |
|
| 配送 | 冷凍 |
| 決済方法 | |
| クレジットカード決済 ※エポスカードを含む |
○ |
| エポスかんたん決済 | ○ |
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富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。
氷見市は、漁師町という印象が強いかと思いますが、複数の小さな川に沿って多数の谷戸が広がります。立山連峰を望む棚田や稲がはざかけされた様子など、観光でいらした方からは美しい農村風景もひそかな人気です。
里山と里海の景観を守りつつ、恵まれた自然環境を活かした美味しい食材が豊かなまさに「食都・氷見」。ぜひこの機会に氷見市の特産品や、氷見市で過ごす時間を楽しんでください。
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