富山湾産 生ほたるいかとほたるいか釜揚げセット ※北海道・沖縄・離島への配送不可
生ほたるいかは刺身にもできる新鮮なもの。
超低温冷凍技術で肝までまるごと召し上がれます。
しゃぶしゃぶや雑炊にも（プロトン加工済）ほたるいか釜揚げは揚がったほたるいかを釜茹でしたあと冷凍。
軽く塩味がすでについているので、お料理にもすぐ使えてとても便利です。
アヒージョやスパゲティなどもおすすめです。
※北海道・沖縄・離島への配送不可
【産地名】
富山湾産
【養殖・解凍】
天然
【保存方法】
要冷凍(-18度以下)で保存
【製造/加工の内容】
・ほたるいか洗浄～プロトン凍結
・ほたるいか釜茹で～凍結
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山からの清らかな雪解け水は、川や伏流水となってさまざまな農作物を育み、富山湾は美味しい魚の宝庫となっています。
特産品はほたるいか、カニ、かまぼこ、昆布じめ、果物、漆器など。
■魚津の水循環
魚津市は、海抜0ｍから標高2400ｍ以上の山岳地帯までが、奥行きわずか約25ｋｍに収まる大変急峻な地形から成り立っています。
この地形は海中まで続き、水深1000ｍにまで達します。この高低差3400ｍの地形の中を、川や伏流水（地下水）といったさまざまな経路で海（富山湾）に流れ出ています。
富山湾の海水は、蒸発して雲となり、毛勝三山や僧ヶ岳などに雨や雪となって降り注ぎ、また海へと戻っていきます。
魚津市は、このような水の循環システムがひとつのまちで完結し、その循環を一目で見渡せる世界的にも稀な地形をしています。このような特性を「魚津の水循環」と呼んでいます。
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