ゆきのまゆ 純米吟醸 720ml ×1本 日本酒 地酒 新潟県 津南町 苗場酒造株式会社
豪雪地帯でもある津南町の雪は湿気を多く含み、石の上に丸く積もった様子が
まるで繭玉のように見えることから、この地方では雪繭と呼ばれています。
ひらがなで雪のまるさ、やわらかさを表現し、袋搾り特有のうす濁りが雪の様に口の中で溶け、繭玉のようにしっかりとした味わいを醸す意味をこめて「ゆきのまゆ」と名付けました。
こだわりの一番仕込・袋搾りの無濾過生原酒。
今までにないフルーティーな味わいをお楽しみください。
洋梨やライチを思わせる甘い香りと、酸がキュッと後味を引きしめています。
食前酒にぴったりなお酒ですが、食事と一緒に楽しむならピザやパテドカンパーニュとのペアリングがおすすめです。
冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。
【生酒の特徴】
通常の日本酒は品質変化を防ぐために、
搾った後と瓶詰直前の計２回の火入れを行いますが、
生酒は火入れを一度も行っていないお酒です。
瓶の中では酵母等がまだ生きているため、取り扱いは要冷蔵となりますが、
みずみずしく、フルーティな味わい、キレのよい酸味が楽しめます。
※うす濁りが特徴のお酒です。
【お酒のプロフィール】
原材料名：米（新潟県産五百万石）、掛け米（新潟県産こしいぶき）
精米歩合：60％
アルコール度数：14度
- アレルギー特記事項： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
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