3. 鶴齢酒粕漬 越後みそ漬け サーモン2種 食べ比べ サーモン粕 サーモン味噌 各3切れ 鶴齢 酒粕漬け みそ漬け 味噌漬け 鮭 さけ サケ 大吟醸 粕漬け 個包装 ギフト 贈り物 越季 新潟県 南魚沼市

鶴齢酒粕漬 越後みそ漬け サーモン2種 食べ比べ サーモン粕 サーモン味噌 各3切れ 鶴齢 酒粕漬け みそ漬け 味噌漬け 鮭 さけ サケ 大吟醸 粕漬け 個包装 ギフト 贈り物 越季 新潟県 南魚沼市

新潟県南魚沼市　寄附金額18,000 円

酒粕で漬けたサーモンと越後みそで漬けたサーモンをセットにしました！
同じサーモンでも全く違う味付けをした2種類の食べ比べをぜひお楽しみください。

◆鶴齢大吟醸酒の酒粕
地元の酒蔵である青木酒造の銘酒「鶴齢」大吟醸酒の酒粕で魚介類を漬けました。
素材本来のおいしさを活かしながら、飽きの来ない優しい味わいに仕上げています。
焼けた酒粕の香ばしい香りと濃厚な味わいが後を引き、
食べた後に鼻からぬける酒粕特有の甘い香りがやみつきになります。

■サーモン粕
脂の乗りが良いサーモンは、程よい塩気と口の中でとろける
脂がほんのり甘く、酒粕との相性が抜群でご飯が進みます。
味に奥行きがあり、上品な味わいに仕上げました。

◆越後みそ漬け
新潟で有名な越後みそにすりごまを混ぜ合わせ熟成しました。
味噌にゴマを加えることで、風味がより豊かになりごまの香ばしさが口に広がります。
また味噌で漬け込むと身がやわらかくなり食べやすくなります。

■サーモン味噌
脂の乗ったサーモンに、甘めの味噌がよく染みこみ
しまったコクのある味わいに仕上がっています。
粕漬けとの違いを食べ比べてみて下さい。

■お召し上がり方
自然解凍後、流水で粕または味噌を取り除き、
少し焦げ目がつくまで焼いてからお召し上がりください。

■越季
新潟県南魚沼市は、豊かな自然に囲まれた極上の田舎町。
そんな南魚沼からの旬の味をお届けします。
四季がはっきりとした新潟で育った野菜や
地元で生まれた美味しい食材を使用した加工品を中心に、
食を通して新潟の魅力を伝えていきます。

【お問合せ】発送事業者（株式会社SEP INTERNATIONAL　TEL：025-772-8822）

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基本情報
商品コード 5613619
カテゴリ
事業者情報 株式会社SEP INTERNATIONAL
容量 ・サーモン粕×3切れ
・サーモン味噌×3切れ
消費期限 冷凍保存90日
アレルギー品目 さけ（鮭）／大豆／ごま
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年申込みを受け付けております
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寄附のご入金後、10日を目途に発送いたします。
寄附証明書
送付時期目安
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※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
問い合わせ先
事業者　：株式会社SEP INTERNATIONAL
連絡先　：025-772-8822
営業時間：09:00～17:00
定休日　：土曜・日曜・祝祭日・年末年始
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新潟県南魚沼市 にいがたけん みなみうおぬまし
南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。
新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。
東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。

【南魚沼産コシヒカリ】
2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。
【日本酒】
雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。
市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。
【スキー場】
世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。
市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。
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