3. カベルネ・ソーヴィニヨン 八色葡萄ジュース３本セット

カベルネ・ソーヴィニヨン 八色葡萄ジュース３本セット

新潟県南魚沼市　寄附金額26,000 円

ワイン用葡萄”カベルネ・ソーヴィニヨン”のストレートジュース。
カベルネ・ソーヴィニヨン種特有の渋みと酸味、甘みの絶妙なバランスが堪能できます。

原料となる葡萄は南魚沼市大崎地域の畑で、美味しいジュースをつくるためだけの専用区を設けて栽培しています。
ワイン用葡萄は糖度が高いので、そのまま絞って加工すると甘すぎるジュースになってしまいます。
そんなことからジュース用の区画では通常とは逆、甘すぎなくて美味しい葡萄を目指して栽培に取り組んでいるのです。

このジュースはワイン用葡萄を原料としているので熟成させることが出来ます。（製造日より２年間まで）
作りたてのフレッシュなジュースももちろん美味しいですが、熟成させることでコクが加わり非常に上質な葡萄ジュースに変わります。熟成を試される場合は１年以上がお勧めです。

【お問合せ】発送事業者　エル・グリーン　ファーム　
　　　　　　メールアドレス： l.green@estate.ocn.ne.jp


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基本情報
商品コード 4747731
カテゴリ
事業者情報 エル・グリーン　ファーム
容量 ◇熟成できる葡萄ジュース◇
八色葡萄ジュース　７２０ｍｌ　３本セット
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニョン
産地：新潟県
※１年程熟成させるとまろやかな味になりますが、賞味期限２年間ですので２年以内にお召し上がりください
消費期限
アレルギー品目 ※ 未確認のアレルギー品目があります
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エポスかんたん決済 ○
問い合わせ先
事業者　：エル・グリーン　ファーム
連絡先　：l.green@estate.ocn.ne.jp
営業時間：８：００～１７：３０
定休日　：土、日、祝日
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新潟県南魚沼市 にいがたけん みなみうおぬまし
南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。
新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。
東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。

【南魚沼産コシヒカリ】
2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。
【日本酒】
雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。
市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。
【スキー場】
世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。
市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。
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