新潟県村上市産 本生そば 9人前セット 計990g そばつゆ付き 1092001 5割蕎麦 お蕎麦 生そば
- 新潟県村上市産 本生そば 9人前セット 計990g そばつゆ付き
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石臼挽きの風味豊かな村上産蕎麦。
産地である村上市で育まれた蕎麦粉を、石臼でじっくりと挽きあげました。蕎麦の香りを大切にし、五割蕎麦ならではの豊かな風味をお楽しみいただけます。
蕎麦粉と小麦粉を練る際は、水分量を28％～30％に調整。湿度との関係性も考慮しながら、蕎麦本来の香りを逃がさず、かつ麺が硬くなりすぎないように、丁寧に練り上げています。
地元の食材を活かした、こだわりの手打ち蕎麦をぜひご賞味ください。
■注意事項
※画像はイメージです。
※商品が到着したら、冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。
※出来立ての蕎麦をお送りいたしますが、生麺のため賞味期限は短めとなります。商品到着後は、お早めにお召し上がりください。
■保存方法
冷蔵
■産地
国内産
■製造者
新潟県村上市瀬波浜町3番20号
合同会社ふるさと産業
■原材料名
そば粉、小麦粉、小麦たん白、山芋粉末、酒精、そばつゆ（醤油、砂糖、みりん、食塩、アルコール）（原材料の一部に大豆、小麦、そばを含む）
■返礼品提供事業者
合同会社ふるさと産業
■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工･製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため（告示第5条第3号に該当）
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| 基本情報 | |
|---|---|
| 商品コード | 6531904 |
| カテゴリ | |
| 事業者情報 | 合同会社ふるさと産業 |
| 容量 |
・村上市産本生そば1パック（110g×3）×3セット 計990g ・そばつゆ60g×9袋 |
| 消費期限 | 【賞味期限】 製造日（発送日）から冷蔵で1週間 |
| アレルギー品目 | 小麦／そば／大豆／やまいも |
| 申し込み/配送情報 | |
| 申込条件 | 何度でも申込み可 |
| 申込受付 | 通年申込み可 |
| 出荷時期 | ご入金確認後から15日程度でお届けいたします。 |
| 寄附証明書 送付時期目安 |
|
| 配送 | 冷蔵 |
| 決済方法 | |
| クレジットカード決済 ※エポスカードを含む |
○ |
| エポスかんたん決済 | ○ |
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また、古くからの城下町として知られ、「瀬波温泉」からは日本海の美しい夕日が一望できます。
秋になると「三面川」には鮭が遡上し、古くから鮭を守り大切にしてきた「鮭・酒・人情（さけ・さけ・なさけ）のまち 村上市」は魅力ある特産品を豊富に取り揃えています。
「塩引鮭」
鮭に塩をすり込み、冬の日本海の風に晒して、ゆっくりと熟成させ、 村上の風土がつくりあげる風味が「塩引鮭」の特徴です。また、鮭一匹余すところなく使いきる伝統の鮭料理は、100種類以上あるといわれています。
「村上牛」
豊かな自然の中で徹底的にこだわった飼料で育てられた「村上牛」。
2度も日本一となったその肉質は、色鮮やかで風味が良く「一味違う黒毛和牛」と賞されています。
全国の皆様へもっと「村上牛」を知っていただくために知名度のUPに努めています。
「岩船米」
清冽な川と、山脈に囲まれた肥沃な土地が育てる「岩船産コシヒカリ」。
村上の寒暖の差が大きい気候が、旨みのあるおいしい米を育てます。甘さとつややかさは格別であり、新潟県の３大コシヒカリのひとつであるブランド米です。2019年産岩船産コシヒカリは、最上級の特Aの評価をされています。
「地酒」
美味しい米と綺麗な水で丁寧に造られた、「〆張鶴」や「大洋盛」は、すっきりとした口当たりながら、深いコクを持つ淡麗旨口を極めた日本酒です。
「村上茶」
北限の茶処と呼ばれる茶畑で、厳しい冬を超えて育てられた「村上茶」は、雪国ならではの豊潤で、まろやかな風味が特徴です。
「村上木彫堆朱」
木地に彫刻を施し、漆を塗り重ねるという伝統的な漆器です。立体的で重厚かつ繊細な面持ちが特徴であり、美しい彫りと使いこなすごとに艶が増す光沢感が魅力です。
新潟県無形文化財・国の伝統的工芸品にも指定されています。
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お礼の品・関連書類が到着！
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