【ライ麦セットA】天然酵母のハード系パン2種（ひまわり種・イチジク） 1090001
- 【ライ麦セットA】天然酵母のハード系パン2種（ひまわり種・イチジク）
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マリラのパンは、時間をかけてしっかりと焼き上げますので、表面のピールが硬い、ハード系のパンです。
2種類をセットにしてお届けいたします。
【ひまわり種】
北海道産またはドイツ産ライ麦全粒粉が80%以上入っているので、ずっしりとした重量感があります。
ライ麦パンにローストしたひまわりの種を練りこんだものです。
ひまわりの種が香ばしくライ麦パン独特の「クセ」が緩和されて食べやすくなっています。
【イチジク】
北海道産またはドイツ産のライ麦と自家製天然酵母と自然塩と水で作ります。
酸味があるのはライ麦です。
低インシュリン食品として、ダイエット中の方にお勧めです。
ラム酒に漬けこんだトルコ産のドライフィグ(乾燥イチジク)が入っています。
イチジクの甘さが女性に好評です。
■注意事項
※画像はイメージです。
■保存方法
冷蔵
■産地
国産
■製造者
新潟県志田平45
天然酵母の薪窯パン工房Marilla（マリラ）
■原材料名
【ひまわり種】
ライ麦全粒粉、国産小麦粉全粒粉、食塩（海水塩）、自家製酵母（酵母エキス、ライ麦粉）、ひまわりの種、植物油(サラダ油)
【イチジク】
ライ麦全粒粉、国産小麦粉全粒粉、食塩（海水塩）、自家製酵母（酵母エキス、ライ麦全粒粉）、無花果、ラム酒、植物油(サラダ油)
■返礼品提供事業者
天然酵母の薪窯パン工房Marilla（マリラ）
■地場産品に該当する理由
原材料の仕入れから、天然酵母を自家製でつくり、生地作りから完成までのすべての工程を行うことで、80％以上の付加価値が生じている。（告示第5条第3号に該当）
| 基本情報 | |
|---|---|
| 商品コード | 6396405 |
| カテゴリ | |
| 事業者情報 | 天然酵母の薪窯パン工房Marilla（マリラ） |
| 容量 |
・ひまわり種 約440g ・イチジク 約440g |
| 消費期限 | 【賞味期限】 発送日から3日 賞味期限が大変短いものとなっております。ご到着後はお早めにお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 | 小麦 |
| 申し込み/配送情報 | |
| 申込条件 | 何度でも申込み可 |
| 申込受付 | 数量に達するまで |
| 出荷時期 | ご入金確認後から15日程度 |
| 寄附証明書 送付時期目安 |
|
| 配送 | 冷蔵 |
| 決済方法 | |
| クレジットカード決済 ※エポスカードを含む |
○ |
| エポスかんたん決済 | ○ |
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また、古くからの城下町として知られ、「瀬波温泉」からは日本海の美しい夕日が一望できます。
秋になると「三面川」には鮭が遡上し、古くから鮭を守り大切にしてきた「鮭・酒・人情（さけ・さけ・なさけ）のまち 村上市」は魅力ある特産品を豊富に取り揃えています。
「塩引鮭」
鮭に塩をすり込み、冬の日本海の風に晒して、ゆっくりと熟成させ、 村上の風土がつくりあげる風味が「塩引鮭」の特徴です。また、鮭一匹余すところなく使いきる伝統の鮭料理は、100種類以上あるといわれています。
「村上牛」
豊かな自然の中で徹底的にこだわった飼料で育てられた「村上牛」。
2度も日本一となったその肉質は、色鮮やかで風味が良く「一味違う黒毛和牛」と賞されています。
全国の皆様へもっと「村上牛」を知っていただくために知名度のUPに努めています。
「岩船米」
清冽な川と、山脈に囲まれた肥沃な土地が育てる「岩船産コシヒカリ」。
村上の寒暖の差が大きい気候が、旨みのあるおいしい米を育てます。甘さとつややかさは格別であり、新潟県の３大コシヒカリのひとつであるブランド米です。2019年産岩船産コシヒカリは、最上級の特Aの評価をされています。
「地酒」
美味しい米と綺麗な水で丁寧に造られた、「〆張鶴」や「大洋盛」は、すっきりとした口当たりながら、深いコクを持つ淡麗旨口を極めた日本酒です。
「村上茶」
北限の茶処と呼ばれる茶畑で、厳しい冬を超えて育てられた「村上茶」は、雪国ならではの豊潤で、まろやかな風味が特徴です。
「村上木彫堆朱」
木地に彫刻を施し、漆を塗り重ねるという伝統的な漆器です。立体的で重厚かつ繊細な面持ちが特徴であり、美しい彫りと使いこなすごとに艶が増す光沢感が魅力です。
新潟県無形文化財・国の伝統的工芸品にも指定されています。
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