3. 【訳あり】 無塩せき塩糀ベーコン切り落とし 《30g×30パック入り》 冷凍 ベーコン 肉 豚肉 豚バラ 訳アリ ワケアリ 規格外 小分けパック 加茂市 山長ハム

【訳あり】 無塩せき塩糀ベーコン切り落とし 《30g×30パック入り》 冷凍 ベーコン 肉 豚肉 豚バラ 訳アリ ワケアリ 規格外 小分けパック 加茂市 山長ハム

新潟県加茂市　寄附金額10,000 円
塩麹で旨みを引き出した豚バラのベーコン。色味にばらつきがある訳あり徳用規格。

山長ハムが作る無塩せき塩糀ベーコンは、発色剤や結着剤などを使用せずに製造しています。
スモークの過程で色むらができてしまった部分などの「訳あり商品」。たっぷり使えるお徳用です。
小分けパックで使いやすいのも嬉しいポイントです。

【広葉樹のチップを使用して燻製】
山長ハムの無塩せき塩糀ベーコンは、調味液に漬け込んだ後、広葉樹のチップを使用し、専用のスモークハウスで加熱。
塩糀ベーコンは芳醇な燻製の薫りはもちろん、旨みが凝縮され、しっとりとした美味しさに仕上がります。

【安心素材のみで作るベーコン】
スペイン産の豚バラ肉を塩糀などの調味液に5日間漬け込んだ後、約2時間スモークして仕上げています。
じっくりと過熱したベーコンは肉の旨みが凝縮し、奥深い味わいが魅力。
発色剤や結着剤は使用していないため、身体を気遣う方にもおススメです。

【山長ハムについて】
1947年に精肉店として創業し、地域密着型の営業で人気を集めてきました。
「ハム」や「ソーセージ」などの加工品は、いずれも良質な豚肉を厳選し、添加物の使用は必要最小限。
素材の美味しさを生かしたシンプルな製法がこだわりで、昔ながらの変わらない味わいが、地域で愛され続けています。

冷凍でお届け。小分けパックなので、使いたい分だけ解凍してご賞味ください！

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基本情報
商品コード 6050422
カテゴリ
事業者情報 （株）山長ハム
容量 30g×30パック入り
消費期限 冷凍で製造日より1年 【保存方法】 冷凍で保存し、解凍後は再凍結せずお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目 卵／乳／豚肉
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年申込み可
出荷時期
準備が出来次第、発送予定
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍
決済方法
クレジットカード決済
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エポスかんたん決済 ○
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新潟県加茂市
新潟県加茂市 にいがたけん かもし
加茂市は新潟県のほぼ真ん中にあり、古くから「北越の小京都」といわれています。

市街地には粟ヶ岳を水源とする加茂川が流れ、春になると河川敷には約500匹もの鯉のぼりが元気よく泳ぎます。
加茂駅から徒歩5分の位置にある加茂山公園は、加茂市の花「ユキツバキ」の群生地として知られ、園内の加茂山リス園では、シマリスたちが可愛くかけまわります。

また、木工のまちとしても知られる加茂市は、日本有数の桐たんすの生産地です。その伝統と優れた品質は大切に受け継がれ、近年は現代のライフスタイルに調和した製品づくりも行われています。
その他にも、繊維や電気器具、機械、金属、皮革製品、食品などの産業が地域を支え、発展を続けています。
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