3. 【先行予約・数量限定】ヤタらうんめぇ マコモタケ 1kg | マコモダケ 希少野菜 柏崎地場特産品 水田環境鑑定士在籍[ZA043]

【先行予約・数量限定】ヤタらうんめぇ マコモタケ 1kg | マコモダケ 希少野菜 柏崎地場特産品 水田環境鑑定士在籍[ZA043]

新潟県柏崎市　寄附金額6,000 円
  • 【調理例】マコモタケのオイスターソース炒め
  • 【調理例】マコモタケのてんぷら
  • 農林水産省にて、優良な棚田を認定する「つなぐ棚田遺産～ふるさとの誇りを未来へ～」を実施しており、令和4年に選定されました。
  • 農林水産省にて、農山漁村活性化に係る取組の優良事例を選定し全国に発信する取組で、平成29年に北陸農政局より選定されました。
  • 【調理例】マコモタケのオイスターソース炒め
  • 【調理例】マコモタケのてんぷら
  • 農林水産省にて、優良な棚田を認定する「つなぐ棚田遺産～ふるさとの誇りを未来へ～」を実施しており、令和4年に選定されました。
  • 農林水産省にて、農山漁村活性化に係る取組の優良事例を選定し全国に発信する取組で、平成29年に北陸農政局より選定されました。

【期間限定・数量限定】
マコモタケは、タケノコに似たシャキシャキした食感でアクやクセが少なく、ほのかな甘みがある野菜です。
名前からキノコの仲間を想像してしまいますが、水辺で育つイネ科の多年草であるマコモ（真菰）の根元にできる、肥大した茎の部分のことです。

さっと茹でたりグリルで焼いたりして食べるのはもちろん、炊き込みご飯の具材や炒め物、漬物など、どんな料理にもよく合う万能野菜です。
古くは万葉集にも登場しており、食用や薬用として親しまれてきました。
食物繊維やビタミン、ミネラル（特にカリウム）を多く含んでいることから、近年は健康野菜として注目を集めています。

マコモタケは「柏崎地場特産品」に認定されおり、特に中山間地域である柏崎市矢田（やた）地区での栽培が盛んです。
旬が短く収穫できる時期が非常に限られているため、スーパーではあまり見かけない希少な野菜です。
矢田地区のミネラルたっぷりの水で育てたマコモタケを、ぜひご賞味ください。

【必ずご確認ください】
発送時期：令和7年10月
※収穫状況によりますので発送時期は目安となります。
旬のものをお届けするため、発送日や曜日の指定、事前連絡は承っておりません。収穫状況にあわせて順次発送いたします。
あらかじめご了承のうえ、お申込みください。

検索ワード：マコモダケ　ハナガツミ　真菰筍　真菰竹　真菰茸　中華食材

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基本情報
商品コード 4833214
カテゴリ
事業者情報 株式会社 大日（やたえいのう）
容量 ・マコモタケ：1kg（500g×2袋）
消費期限 到着後1週間以内にお召し上がりください。
アレルギー品目 ※ 未確認のアレルギー品目があります
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
令和7年10月6日（月）まで（在庫なくなり次第終了）
出荷時期
令和7年10月
※収穫状況によりますので発送時期は目安となります。
旬のものをお届けするため、発送日や曜日の指定、事前連絡は承っておりません。収穫状況にあわせて順次発送いたします。
あらかじめご了承のうえ、お申込みください。

※2023年6月1日(木)から、返礼品発送後の転送（配送先変更）につきましては、転送区間の運賃が受取人様のご負担（有料）となります。返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかにサポートセンターまでご連絡ください。また、寄附申込時に配送先住所が誤っていた場合の転送は、受取人様のご負担となります。返礼品配送先住所をご入力の際、今一度ご確認ください。
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷蔵
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
問い合わせ先
柏崎ふるさと応縁基金サポートセンター
TEL：0257-41-5041
問い合わせフォーム：https://www.kashiwazaki-furusato-ouen.jp/contact
受付時間　9:00～17:00（土日祝日・年末年始を除く）
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