3. 21-13こうじ粒みそ　伝承造り2種セット

21-13こうじ粒みそ　伝承造り2種セット

新潟県長岡市　寄附金額9,000 円

新潟県産の大豆やお米にこだわって仕込んだ加熱殺菌をしていない生みそです。
越後農家の自家醸造の仕込みそが礎になっている「伝承造り」。
発酵・熟成が進むと色も風味も濃く深くなります。
その変化していくことこそ発酵・熟成の証。
この2つの味噌は同じ原料・同じ仕込み方で造る、熟成度の異なる2種となります。
みずみずしくさわやかな味わいの「雪」と雪よりコクと深みの増した「菊」それぞれの味わいがお楽しみいただけます。
【伝承造り　雪】越後農家のおみそを発酵熟成させ仕込タルから初めて出した時のようにみずみずしくさわやかな香りと味わいのお味噌です。
【伝承造り　菊】上の「伝承造り 雪」をさらに後熟させ、より濃くより深い味わいに仕上がった伝統的な越後みそです。

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基本情報
商品コード 5515783
カテゴリ
事業者情報 株式会社越後一
容量 伝承造り 雪　1kg × 1個
伝承造り 菊　1kg × 2個
消費期限 製造日より240日
アレルギー品目 大豆
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期
ご入金確認後、随時発送
寄附証明書
送付時期目安
配送 常温
決済方法
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長岡市の寄附のお礼の品

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新潟県長岡市
新潟県長岡市 にいがたけん ながおかし
信濃川が市内中央を流れ、東は守門岳から西は日本海まで市域が広がる人口約２５万人の町です。

夏の風物詩である長岡花火は「日本三大花火」に数えられ、歴史的発掘物の「火焔土器」、全国２位の蔵数を誇る日本酒や、長岡野菜などの食の名産品、海外からも買い付けが増加している錦鯉、豊かな自然を生かした風光明媚な棚田など、さまざまな特色と文化を持った個性豊かなエリアが包括されています。

さらに、うまい米の代名詞「コシヒカリ」は、長岡市が発祥。化学肥料や農薬を減らした特別栽培米の生産量は全国トップクラスです。

お礼の品には色もつやも最高のコシヒカリをはじめとした長岡自慢の品をご用意しました。ぜひふるさと納税で長岡を応援してください！
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