【数量限定】やまきたブランド「やまきたニンニク」（Ｍサイズ：１個35～40ｇ）×20個
種を厳選し、土づくりから日頃の生育観察まで、より良品になるようこだわりを持って育てたニンニクです。
そのため、コクがあり、たいへん美味しいニンニクになっており、山北町の「やまきたブランド」に認定された品です。
やまきた野菜くらぶの会員40人が、気持ちを込めて作ったニンニクを、是非ご賞味ください。
ニンニクの効果としては、
〇体力維持、疾病予防のための効果
〇抗菌、殺菌及び解毒を行う効果
〇ビタミンＢ１の吸収を高める効果
〇活性酵素を除去する効果
があると言われています。
【産地・原材料名】
山北町産
ニンニクの種類は平戸産（長崎県平戸市）であり、山北の気候に適しているため使用しています。
【使用方法】
お薦めの料理は
〇ホイル焼き、オイル焼き、アヒージョ
〇餃子、唐揚げ、ニンニクパスタ
〇ガーリックライス、ガーリックトースト
〇醤油漬け、味噌漬け、ｵｲﾙ漬け、黒ニンニク
など。広範囲の料理にお使いいただけます。
【保存方法】
やまきた野菜くらぶでは常温保存しており、暗く風通しが良い場所で保存してください。
その他、冷蔵保存、冷凍保存、漬けて保存、干して保存する方法があります。
【事業者紹介】
やまきた野菜くらぶは、平成28年に山北町内の学校（幼稚園、小学校、中学校）に地元で栽培した野菜を提供することを目的に設立しました。
現在は、40人の会員が休耕地を活用して、タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、サツマイモを提供しているほか、幼稚園生とはシイタケ菌打ち、小学生とは２年生でタマネギの植えつけをし3年生で収穫するなど、一緒に農作業をしています。
また、ニンニクを栽培し、令和３年に「やまきたニンニク」として山北町の「やまきたブランド」に認定されました。現在も工夫を重ね、さらに良質で安定した収穫量になるように取り組んでいます。
その他、ざる菊を栽培をして町役場、小学校、中学校、郵便局、ＪＡなどに置いて町民の方々に楽しんでいただいたり、会員が栽培した野菜等を週２回直売ワゴンで販売しています。
こうした取組みを通して、山北町の農業の活性化を図っていきたいと考えています。
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川や湖は「水源のまち山北」のシンボルであり、町の中央に位置する「丹沢湖」には、富士山の雄大なやまなみを背景に美しい水がたたえられ、丹沢湖に注ぐ中川川の上流には、信玄の隠し湯といわれる「中川温泉郷」もあります。
また、酒匂川の支流滝沢川から流れ落ちるのは、全国名水百選にも選ばれている名瀑「洒水の滝」です。
＜丹沢湖＞
丹沢湖は自然の環境を大切にした美しい湖で、湖畔からは富士山の眺望、春の桜、秋の紅葉など四季折々の自然が楽しめます。湖畔には丹沢湖誕生の歴史を学べる丹沢湖記念館・三保の家などの施設があり、カヌーやＳＵＰ、ボート、サイクリング、釣りが楽しめます。
＜洒水の滝＞
第三紀の足柄層の磔岩層にかかる三段の滝で、水源を北西方の矢倉岳に発し、滝沢川から酒匂川に合流します。下流から一の滝（高さ６９．３ｍ）、二の滝（高さ１６ｍ）、三の滝（高さ２９．７ｍ）と呼称されます。古来より相模国第一の滝とされ、新編相模国風土記稿では、蛇水の滝と記載されています。洒水の滝は、日本の滝百選、全国名水百選などに選ばれています。
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お礼の品・関連書類が到着！
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