新島特産 くさや 地元青ムロ真空セット

新島近海で水揚げされた新鮮な青むろあじを使用しています。通常のくさやに比べ小ぶりなのが特徴です。
一枚一枚手作業で丁寧に仕上げた昔ながらのくさやです。
小ぶりなのですぐに焼けます!焼き過ぎにご注意ください。
余ったくさやは一枚づラップに包んで、冷凍保存がおすすめです。
【くさやの焼き方】
1.十分前もってくさやを解凍します。
2.焼き網を熱します。
3.背面(皮の側)を弱火でじっくり7分焼きます。
4.裏返して腹側(骨のある方)を弱火で3分焼きます。
5.焼きあがったくさやを手でちぎって盛り付けて完成!!
※アルミホイルに包んで焼くと、匂いが部屋に広がりにくく、焼き上がりも柔らかくなります。お試しください。
【原材料名】
青むろ(新島近海)、くさや液
【注意事項/その他】
・冷蔵でお送り致します。
・10℃以下で保存してください。
・長期間保存する場合は冷凍保存すると風味が落ちず、美味しくお召し上がりいただけます。
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新島は東京から南へ約150㎞に位置し、周囲41.6㎞、面積23.87㎢、南北に細長い形をしており、島の北側にある若郷地区と島の中心部にある本村地区の2つの集落があります。島の東側にある羽伏浦海岸は世界的に有名なサーフスポットとなっており、約7㎞にもおよぶ白い砂浜はまるで海外に来たかと錯覚してしまうロケーションとなっています。また、島で採れるコーガ石は新島の他にイタリアのリパリ島でしか取れない貴重な石となっており、そのコーガ石を使って作られたモヤイ像が島のあちこちに点在していて観光に来た方を楽しませています。
式根島は新島から約7㎞南下した位置にあり、周囲12.2㎞、面積3.67㎢と小さな島ですが、リアス式海岸、洞窟、断崖、入り江など非常に変化に富んだ地形をしています。入り江や岩場の多い式根島は海水浴や釣り、ダイビング等を楽しむには最高のロケーションとなっています。また、式根島は温泉も豊富で、3つの海中温泉を持つ島としても有名です。
そんな2つの島は1日3便運航している連絡船にしきで行き来することもできます。
2島とも青い海をはじめとし豊かな緑に囲まれ、夜はきれいな星空を望むことができ、ここが東京都とは思えないほどの自然あふれる島となっています。
1つの旅行で異なる魅力を持つ2つの島を楽しむことができる新島村へぜひ遊びにいらして下さい。
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【新島村ふるさと納税サポート室】
電話:050-3096-7907
メール:support@niijima.furusato-lg.jp
※土・日曜日・祝日・年末年始を除く、電話は9時~18時
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