3. 【2025年 11月上旬 発送開始】 新豆 嬬恋村 浅間高原特産 【 大粒 】乾燥花豆1kg 先行予約 花まめ 花豆 群馬 黒豆 煮豆 おせち 数量限定 [AI002tu]

【2025年 11月上旬 発送開始】 新豆 嬬恋村 浅間高原特産 【 大粒 】乾燥花豆1kg 先行予約 花まめ 花豆 群馬 黒豆 煮豆 おせち 数量限定 [AI002tu]

群馬県嬬恋村　寄附金額28,000 円

＼2025年産新豆／
花豆は、標高の高い寒冷地でないと実がつきにくい植物です。
浅間山の裾野に広がる標高約1,300ｍの高地で育てた大粒の豆を一粒、一粒ていねいに手作業で選別しました。
煮かた一例入りです。

【保存方法】
直射日光を避けて冷暗所で保存

【花豆の煮かた】
■分量
　花豆　250g(本品1パック)
　砂糖　250g～200gくらい(お好みで調節してください。)
　塩　少々
①豆をきれいに洗って、塩ひとつまみを入れ、多めの水に一～二晩(豆がふっくらするまで)浸しておきます。
豆からあくが出るため、水を何回か取り替えます。
②つけておいた豆と水をそのまま火にかけ、煮立ったら弱火でコトコト２時間くらい煮て、そのままフタを取らずに冷まします。
※熱いうちに空気に触れると豆がくずれてしまうため。
豆は常にたっぷりの水で煮ます。
③冷めた豆をきれいに水でやさしく洗います。鍋も汚れているので洗います。
再び鍋に豆とたっぷりの水を入れ、②と同じ要領で、塩は入れずに煮ます。
④食べてみて皮が柔らかくなっていたら、フタを取らずに冷まします。
※豆が硬いうちに味付けをすると、煮直しても柔らかくなりませんので、十分柔らかくなるまで煮てください。
※火を止めてから、豆が熱いうちは触らず、フタも開けないでください。
⑤冷めたら豆を洗い、鍋に豆、砂糖1/3、塩少々を入れ、とろ火にかけます。
（洗った豆の水気と、砂糖を入れて豆から出る水分で煮るので水は入れなくても大丈夫です。水分が多めのほうがお好みの方は豆の1/3量ほどの水を入れてください。）厚手の鍋がオススメです。
豆のかたちをくずさない程度に混ぜ合わせ、砂糖が溶けたら同じ作業を繰り返します。
⑥火を止め、そのまま3～4時間置いて冷まします。時々やさしくひっくり返すと全体に味がしみこみます。
★食べきれない量のときは、小分けにして冷凍保存しておくと、また楽しめます★

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基本情報
商品コード 5266930
カテゴリ
事業者情報 戸部 勲
容量 乾燥花豆　250g×4パック　計1kg
消費期限
アレルギー品目 ※ 未確認のアレルギー品目があります
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期
2025年11月上旬頃以降、ご入金確認順に発送開始
寄附証明書
送付時期目安
配送 常温
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
問い合わせ先
嬬恋村ふるさと納税担当窓口
TEL：050-5490-6743
ﾒｰﾙｱﾄﾞﾚｽ：tsumagoi@furusato-g.com
営業時間：8：30～17：30
定休日：土日祝
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（ご連絡先メールアドレス：tsumagoi@furusato-g.com）

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　電話番号：050-5490-6743
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