瀬尾糀店の塩こうじと生こうじのセット 麹 塩麹 生麹 野菜 お肉 お魚 調味料 しっとり 酵母菌 発酵 便利（AK012）
米こうじに塩水を加え発酵させて作る塩こうじは、野菜を漬けたり、お肉や魚を漬け込んで柔らかくしたり、様々な調理方法でお使いいただけます。
冷凍でも完全には凍らないので、使用する分だけすぐに使うことができ、とても便利です。
瀬尾糀店の塩こうじは、色々な飲食店などで幅広くご愛用いただいております。
酵母菌が生きている手作りの生こうじは、一般的に販売されている乾燥こうじと比べて発酵力が強く、より甘味や風味が豊かな発酵食品を作ることができます。
使い切りに便利な400gでお届けいたします。
注意事項：
※画像はイメージです。
※冷凍庫で保存してください。
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陶器の産地として、海外にもその名を知られています。なだらかに広がる田畑に小高い山や丘。春は水鳥が舞い降り、冬は薄氷に覆われる水面。いちご、梨、ぶどう、りんごなど里を彩る四季の恵み・・・。初めて訪れる人にも、どこかなつかしさを感じさせる町です。
そんな風土を背景に生まれた「益子焼」は、艶のあるなめらかな肌をもつ、たっぷりとした厚手の器。手のひらで包むと、じんわりあたたかさが伝わってきます。
益子焼の他にも、魅力的な民芸品や工芸品が若い世代の手仕事で作りあげられています。
益子町の自慢は、里山の豊かな自然と、先人たちから受け継ぎ磨かれてきた文化です。益子の自然と文化に寄り添い、シンプルですが質の高い暮らしが体感できる町。この暮らしに憧れて、世界中から多くの人が訪れています。そんな世界に誇れる益子町を、益子に思いを寄せてくださる皆様とともにつくり上げ、次の世代へとつないでいきます。
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