3. 薪煮大豆とW酵母の生こうじ使用「益子陶器味噌」(AK001)

薪煮大豆とW酵母の生こうじ使用「益子陶器味噌」(AK001)

栃木県益子町　寄附金額10,000 円
益子町　味噌　益子焼　陶器　薪煮大豆　赤穂塩　生こうじ　

益子陶器味噌は、薪煮大豆と赤穂塩、Ｗ酵母の生こうじを使用し、1年じっくり発酵させた昔ながらの味噌です。大豆を大釜で薪焚きし、灰汁を全て取り除き、米こうじは、特別仕込みの糀菌を使っています。

注意事項
※画像はイメージです。
※5～9月は、冷蔵保存してください。
※陶器味噌は袋入りで、陶器はついておりません。

事業者：瀬尾糀店

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基本情報
商品コード 4427656
カテゴリ
事業者情報 瀬尾糀店
容量 【米みそ】
■粗びき（1kg×1、500g×1）
■こしびき（1kg×2）
消費期限 １年
アレルギー品目 小麦／大豆
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
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ご寄附完了後、２週間程度で発送致します。
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配送 常温/冷蔵
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栃木県益子町
栃木県益子町 とちぎけん ましこまち
　益子町は東京から北東約100㎞に位置し、人口２万２千人の小さな町です。
陶器の産地として、海外にもその名を知られています。なだらかに広がる田畑に小高い山や丘。春は水鳥が舞い降り、冬は薄氷に覆われる水面。いちご、梨、ぶどう、りんごなど里を彩る四季の恵み・・・。初めて訪れる人にも、どこかなつかしさを感じさせる町です。
　そんな風土を背景に生まれた「益子焼」は、艶のあるなめらかな肌をもつ、たっぷりとした厚手の器。手のひらで包むと、じんわりあたたかさが伝わってきます。
　益子焼の他にも、魅力的な民芸品や工芸品が若い世代の手仕事で作りあげられています。
　益子町の自慢は、里山の豊かな自然と、先人たちから受け継ぎ磨かれてきた文化です。益子の自然と文化に寄り添い、シンプルですが質の高い暮らしが体感できる町。この暮らしに憧れて、世界中から多くの人が訪れています。そんな世界に誇れる益子町を、益子に思いを寄せてくださる皆様とともにつくり上げ、次の世代へとつないでいきます。
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