3. ミルキークイーン米 ぬか床 900g & 調合足しぬか200g & ぬか漬け 3種 セット 米 お米 コメ こめ ミルキークイーン ぬか漬け ぬか ぬかどこ 野菜 [BJ009ci]

ミルキークイーン米 ぬか床 900g & 調合足しぬか200g & ぬか漬け 3種 セット 米 お米 コメ こめ ミルキークイーン ぬか漬け ぬか ぬかどこ 野菜 [BJ009ci]

茨城県筑西市　寄附金額13,000 円
ご家庭で本格的なぬか漬けを楽しんでみませんか？

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【研究を重ねてやっと巡り会えたミルキークイーンの米ぬか】
一般に流通している米ぬかは、「米の品種」「精米日」「生産地」などが全くわかりません。
というのも通常であれば精米した段階で、他の品種の米ぬかと混じってしまいお米の特徴がわからないのが一般的です。
また、精米をすると米ぬかの脂質が酸化するので日が経つにつれて米ぬか特有の匂いがでてきます。
日々、研究をするなかでぬか漬けの味を決めるのはぬか床の本質である、米ぬかの性質なのではと気づいたのです。

【ぬか床の特徴】
・香り
香りが芳醇で、嫌な匂いがほとんどしないぬか床は、精米したばかりの米ぬかを使用しているからです。

・品種
まるで「きな粉」のような甘さのある米ぬか「ミルキークイーン米」の生米ぬかだけを選定して、ぬか床を作ります。
米ぬかを炒らないで使用するのは、精米したばかりの米ぬかの証拠。
品種を限定することで、他にはない甘みのある米ぬかの風味を生かしています。
実際にぬか漬けに使用すると、ほんのり野菜が甘くなるのは「ミルキークイーン米」ならではの米ぬかのおかげです。

・生産地
農場がみえる米ぬかなので、安心・安全「ミルキークイーン米」を生産する米農家さんにも配慮して、茨城県で育った米ぬかを使用します。玄米の90%以上の栄養価が含まれている米ぬかは、安心してぬか漬けと一緒にお召し上がりいただけます。

【ミルキークイーン米とは？】
１９８５年、食味が良く粘りの強い米の開発を目的として茨城県に設立されていた農業・食品産業技術総合研究機構農研機構（旧農業研究センター）の稲育種法研究室で研究がはじまり、コシヒカリの突然変異として誕生したのがミルキークイーンです。
ミルキークイーンは、アミロースが少ないので粘りが強いという特性があり、食べるとモチモチした食感が味わえます。
米の生産調整が開始され、お米の味が良くないと売れない時代になってきてコシヒカリの子供であるあきたこまちやひとめぼれやヒノヒカリなどコシヒカリ同等の美味しさをもつお米がありますが、それらを超えるものとして誕生したのがミルキークイーンです。。

【保存方法】
冷蔵10度以下で保存：冷蔵10度以下で保存
・調合足しぬか：冷凍保存

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基本情報
商品コード 6069419
カテゴリ
事業者情報 有限会社菜香屋
容量 ・ミルキークイーン米 ぬか床：900g
　漬けられる目安：胡瓜3本入ります
・調合足しぬか：200g × 1袋
・ぬか漬け：3種
※ぬか漬けの野菜は季節によって異なります
※調合足しぬかはぬか床が減った際に補充してください
消費期限 ・ミルキークイーン米 ぬか床：14日間 ※お手入れすればその後もお使いいただけます ・ぬか漬け：6日間 ・調合足しぬか：180日間 ※冷蔵でのお届けですが冷凍保存をお勧めいたします
アレルギー品目 大豆
申し込み/配送情報
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通年
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寄附証明書
送付時期目安
配送 冷蔵
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※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
問い合わせ先
筑西市ふるさと納税担当窓口
電話番号：050-5491-9503
ﾒｰﾙｱﾄﾞﾚｽ：chikusei＠furusato-g.com
営業時間：8:30～17:30
定 休 日：土日祝
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茨城県筑西市 いばらきけん ちくせいし
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●筑西市イベント情報(予定)
・下館祇園まつり（下館駅前通り・羽黒神社ほか）7月下旬
・あけのひまわりフェスティバル（筑西市明野地区）8月下旬〜9月上旬
・どすこいペア（筑西市役所関城支所）9月上旬
・小栗判官まつり（筑西市協和地区）12月第一日曜日
・ダイヤモンド筑波（母子島遊水地）2月14日前後・10月28前後

※日程等詳細につきましては、こちらでご確認ください。
【筑西市観光協会】
http://www.chikuseikanko.jp

●筑西市PR動画
オリジナルダンスで文字どおり「体を張って」筑西市をPRしています！
2019年「いきいき茨城ゆめ国体」が開催に伴い『剣動画』も公開中！！
【ちくせいムービーちゃんねる】
https://www.city.chikusei.lg.jp/chikusei_channel.php

●移住定住応援サイト「ちくせいかつ」オープン！
https://www.city.chikusei.lg.jp/page/dir003888.html
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