3. 荏胡麻(えごま)ぬか床1kg【1513927】

荏胡麻(えごま)ぬか床1kg【1513927】

福島県中島村　寄附金額15,000 円

【発売開始1週間で4,500袋販売を記録!】
荏胡麻ぬか床は、えごま油を搾った後の種実をアップサイクル(※1)したぬか床です。採油後の種実にもαリノレン酸などの栄養素が含まれているため、何か無駄のない形で商品にできないかと考案しました。
えごまの種実を加えることで、ぬか床特有のツンとする香りが少なく、深みのあるまろやかな味わいの漬物を簡単に作ることができます。

<荏胡麻ぬか床3つの特徴>
(1)手間いらず
面倒な漬け捨てや熟成発酵も済ませているので、すぐに漬け始めることができます。毎日のかき混ぜも不要で、パッケージをそのまま漬け容器として使うことも可能です。
(2)深くまろやかな味わい
えごまの種実を配合することで、ぬか床特有のツンとする香りが少なく、深みのある味わいに仕上がります。荏胡麻ぬか床には、乳酸菌と麹菌、また必須脂肪酸のαリノレン酸が含まれます。
(3)おいしいアップサイクル
精米工程で捨てられる「米ぬか」、えごま油を搾った後の「えごまの種実」、地域の規格外の野菜を「捨て漬け」に利用しています。過程で捨てていた野菜や皮、芯も、おいしく生まれ変わります。

※1・・・これまで捨てられていたものに付加価値を付けて、新しい商品に生まれ変わらせること。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※野菜は付属していません。

  • アレルギー特記事項：※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
    ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
    ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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基本情報
商品コード 6209185
カテゴリ
事業者情報 山口こうじ店
容量 ■お礼品の内容について
・荏胡麻ぬか床[1kg×1パック]
原産地:福島県中島村/製造地:福島県白河市

■原材料・成分
米糠(福島県産)、エゴマ(国産)、米麹、 食塩、にんにく、唐辛子
消費期限 ■賞味期限:発送日から300日
アレルギー品目 ※ 未確認のアレルギー品目があります
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
～2025-12-31
出荷時期
お申し込み後1週間程度で順次発送予定　※離島にはお届けできません。
寄附証明書
送付時期目安
配送 常温
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
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福島県中島村
福島県中島村 ふくしまけん なかじまむら
　中島村は、福島県中通りに位置する人口約4,800人、面積は県内で２番目に小さい自治体です。
　主要産業は農業で主な特産品はお米・ブロッコリー・トマトなどです。春になると暖かな陽射しを受けながらブロッコリーが育ち、夏になるとトマトやきゅうりがたわわに実ります。秋になると一面に広がる田んぼが黄金色に染まり、まるで黄金のじゅうたんのように。冬は一面雪景色に包まれ、春に向けてじっと寒さをこらえます。
　
　小さな村ですが、年少人口率は県内でもトップクラスに位置し、保育料無料化や中学生のマレーシア修学旅行派遣など子育てと教育への関心の高さは村の誇りです。今後も子育て及び教育環境の一層の充実は政策の重要課題と考えております。
　鉄道・高速道路・国道いずれも通っていない小さい中島村をどうぞよろしくお願いいたします。

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