一年熟成 発芽玄米黒酢 ※日付指定不可
鹿児島県霧島市福山町、錦江湾に面し桜島を望むこの地に「重久盛一酢醸造場」はあります。創業は江戸後期の文化二年、二百年以上の歴史を持ち、当時と変わらぬ製法を頑なに守りながら、黒酢職人が五感を駆使して黒酢を作り続けています。
発芽玄米と黄麹、姶良カルデナの美味しい地下水というシンプルな原料を一年以上、露天で発酵・熟成させた発芽玄米黒酢は、発芽玄米由来のGABAや豊富なアミノ酸、有機酸、ミネラルを含み深いコクと旨みに秀でた逸品に仕上がりました。
水で薄めていただくことが一般的ですが、牛乳で10倍ほどに薄めて糖類を加えますとヨーグルトドリンクのようになります。また、調味料としてお使いいただくことができ、特に中華料理との相性が抜群です。
二百年続く伝統製法を守って作られる黒酢は農林水産省が認める地理的表示（GI)に登録されています。
黒酢の原料には会津美里町で加工した発芽玄米を使用しています。
※地理的表示制度（GI)とは、農林水産省が地域で長年育まれた特別な生産方法によって、高品質・好評価を得ている食品などのブランドを保護する制度です。
【原材料名】発芽玄米(国産)
【酸度】 4.2%
【保存方法】冷暗所又は冷蔵庫
【製造者】有限会社 重久盛一酢醸造場
鹿児島霧島市福山町福山2246番地1
| 基本情報 | |
|---|---|
| 商品コード | 5580846 |
| カテゴリ | |
| 事業者情報 | 株式会社米夢の郷 |
| 容量 | 900ml |
| 消費期限 | |
| アレルギー品目 | |
| 申し込み/配送情報 | |
| 申込条件 | 何度でも申込み可 |
| 申込受付 | 通年 |
| 出荷時期 | 30日以内に発送いたします |
| 寄附証明書 送付時期目安 |
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| 配送 | 常温 |
| 決済方法 | |
| クレジットカード決済 ※エポスカードを含む |
○ |
| エポスかんたん決済 | ○ |
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従来、ヤマト運輸での配送の場合は出荷後の転送料金が無料でございましたが、6月1日(木)の荷受け分より、転送処理がお受け取り人様着払いにて有償対応となるとヤマト運輸より案内がございました。
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ついては6月1日(木)以降、返礼品出荷後に住所の変更があった場合の転送にかかる費用についてはお受け取り人様のご負担となりますことをご了承いただけますようお願い申し上げます。
登録の誤りや転居などで修正が必要な場合は、商品の準備前であれば変更受付が可能な場合もございますので、なるべくお早めにご連絡をいただきたく存じます。
また、佐川急便においては従来より有償での転送手続きとなっておりますので併せてご理解のほどいただければ幸いです。
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会津美里町は、平成17年10月に旧会津高田町、旧会津本郷町、旧新鶴村の3町村合併により誕生しました。福島県の西部に位置し、緑豊かな森林に囲まれた山間部と肥沃な土壌の扇状地からなり、その中を良好な水質の阿賀川や宮川が貫流しています。米の食味ランキングで連続特A認定のコシヒカリや、肉厚な会津高田梅、皇室への献上柿として知られるみしらず柿など、農業が盛んです。また、野口英世博士ゆかりの由緒ある神社仏閣や東北最古とされる伝統産業・会津本郷焼など、歴史や文化にも恵まれています。
会津美里町には、磐梯山や会津盆地を一望できる温泉宿泊施設もございます。緑豊かな環境で、会津の食材を中心とした和食膳に舌鼓を打ち、日頃の疲れを癒しにぜひおいでください。
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