3. No.2195福島名産 鮭の味（鮭のこうじ漬け詰合せ）「紅葉漬」140ｇ×２個、「民謡漬」３切入り（約135g）×４個

No.2195福島名産 鮭の味（鮭のこうじ漬け詰合せ）「紅葉漬」140ｇ×２個、「民謡漬」３切入り（約135g）×４個

福島県福島市　寄附金額22,000 円
ごはんのお供、酒の肴に。郷土が生んだ伝統の発酵食品。

生鮭を塩と米こうじで漬けて発酵させた「紅葉漬」、生鮭の切身を特製のこうじ液（あま酒）に漬けた「民謡漬」は、福島を代表する郷土料理です。
発酵による自然な甘みと旨味が、ごはんのお供、酒の肴にピッタリ。

「紅葉漬」の名前は、紅葉の美しい時期に遡上する鮭を使うことと、紅葉のように鮮やかなオレンジ色が由来といわれています。
加熱せず、そのままでお召し上がりいただけます。

「民謡漬」は、当社がこのためだけに開発したあま酒を使用した、オリジナル商品です。
焼いてお召し上がりください。

江戸時代、宮城県丸森町から福島県北にかけての地域は、阿武隈川を遡上する鮭の格好の漁場でした。
秋に大量に獲れる鮭を長く保存するため、先人の知恵が生みだした「こうじ漬け」は、福島県北伝統の調理法として受け継がれてきました。
添加物を一切使用しない、職人による完全手作りの味をぜひご賞味ください。

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基本情報
商品コード 5651722
カテゴリ
事業者情報 株式会社丸鮮
容量 「紅葉漬」140ｇ×２個、
「民謡漬」３切入り（約135g）×４個
消費期限 冷凍で、出荷日より90日 ※解凍後はお早目にお召し上がりください
アレルギー品目 さけ（鮭）
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付 ～
2029/3/31
出荷時期
ご用意ができ次第、順次発送
※ご寄附の入金を確認後、原則として30日以内に発送します。
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
問い合わせ先
事業者名：福島市観光コンベンション協会　ふるさと納税担当
連絡先　：050-3538-3721
受付時間：平日　9:30～16:00 (年末年始 休業)
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福島県福島市
福島県福島市 ふくしまけん ふくしまし
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