3. FYN9-153 《先行予約》『山菜ときのこの里』 山里の春の香り 天然わらび 500g

FYN9-153 《先行予約》『山菜ときのこの里』 山里の春の香り 天然わらび 500g

山形県西川町　寄附金額11,000 円
  • 天然わらび 500g
  • 天然わらび入り炊き込みごはん
  • 天然わらびの煮物
  • 天然わらびの煮物
  • 天然わらび 500g
  • 天然わらび入り炊き込みごはん
  • 天然わらびの煮物
  • 天然わらびの煮物

この商品は山林に自生している「天然わらび」です。
天然物は栽培わらびとは違い、灰汁（あく）が強く、ヌメリも多く味も濃く感じます。
調理法は多様ですが「おひたし」「炊き込みご飯」「そば・うどんの具」「煮物」「お味噌汁の具材」などが代表例といえます。
西川町の月山山系で採取できる「天然わらび」をお届けします。

【お召し上がり方】
灰汁抜きは確実におこなってください。
わらびは時間が経つと硬くなってしまうので、できれば届いた日のうちに灰汁抜きをしましょう。

〈わらびの灰汁抜きの方法〉わらび300g、重曹小さじ一杯、熱湯
（１）わらびを水洗いして、黒くなった軸を少し切落とす。
（２）バットなどに蕨を並べ、重層（タンサン）と熱湯を注ぐ。わらびはかぶるぐらい熱湯を注いでください。
（３）冷めるまでそのまま放置する。この時に決して蓋をしないでください。熱が通り過ぎで柔らかくなり、色も悪くなります。
（４）冷めたら水でよく洗い、きれいな水につけて冷蔵保存する。


※天候などの影響により、不作の場合がございます。
その際は、寄附額相当の別商品に変更のご連絡をさせて頂く場合がございます。
※発送は、4月下旬～5月下旬を予定しております。
※生鮮品の為、受取後すぐに状態をご確認ください。
※長期不在のご予定や配送曜日希望等がある場合は、お問い合わせ先までご連絡下さい。
※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。
※画像はイメージです。

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基本情報
商品コード 5062619
カテゴリ
事業者情報 山形の森と田園
容量 天然わらび 500g
消費期限 生鮮食品につき賞味期限は発送日より4日間とさせていただきます。 商品到着後の保存方法として、商品を新聞紙等で包んで冷蔵庫で保管すればある程度の乾燥は防ぐことができます。
アレルギー品目
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
2025年4月25日まで
天然物につき、予約の数量または天候の影響により当初の設定期限より早期に締め切らせていただく場合があります。
出荷時期
2025年4月下旬～5月下旬
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷蔵
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○

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西川町の寄附のお礼の品

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山形県西川町
山形県西川町 やまがたけん にしかわまち
西川町は山形県のほぼ中央、県都山形市の西方32kmに位置し、名峰・月山の麓に広がる町です。
総面積のほとんどが森林で、町には寒河江川が流れ、県内でも有数の豪雪地帯として知られています。

古くは山岳信仰の宿場町として栄えましたが、現在は月山のトレッキングや夏スキーが有名です。また、月山の広大なブナ林に蓄えられた水を利用し、地ビールや地酒の販売、月山湖大噴水の打ち上げなど「水にこだわったまちづくり」も展開しています。
月山とともに生きる町。それが、西川町です。
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  • お礼の品・関連書類の発送

    お礼の品・関連書類の発送

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  • お礼の品・関連書類が到着！

    お礼の品・関連書類が到着！

    お礼の品 や必要書類が順次到着しますので、内容をお確かめください。※書類は税金控除で使用します。必要に応じて所定の手続きを進めてください。

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