3. 季節の特製しんじょう おまかせ4本入り 『(有)金田屋蒲鉾店』 山形県 南陽市 [2308]

季節の特製しんじょう おまかせ4本入り 『(有)金田屋蒲鉾店』 山形県 南陽市 [2308]

山形県南陽市　寄附金額14,000 円
老舗の魚屋が造る特製しんじょう

赤湯かまぼこ「特製しんじょう」の4本セットになります。
当店だからこそ造ることのできる「かまぼこ」にこだわり、添加物を使用せず、昔ながらの石臼により原料となるすり身製造を行っています。
すり身は、その日の天気や気温、湿度によって、加える「水分」が微妙に異なる繊細なもの。日々その状態を見極めながら、ひとつひとつ丁寧に手造りし、日本古来の「魚食文化」の素晴らしさを「かまぼこ」を通して皆さまにお届けいたします。

「特製しんじょう」
自家製すり身と山芋を混ぜ合わせ、滑らかな口当たりに仕上げた上品なかまぼこです。
焼いたり、揚げたりしても、また違った味わいをお楽しみいただけます。

【赤湯かまぼこ】
開湯から約九三〇年の赤湯温泉。歴史と伝統が息づくこの温泉街で、江戸後期（一八五四年）の創業以来一七〇年にわたり「鮮魚にこだわり、魚の専門店として地元に愛される店づくり」を理念として継承してきたのが金田屋魚店です。
その八代目が魚店と日本料理の経験を生かし、魚離れや食の洋風化が進む時代の、新たな食材として見直されている「かまぼこ」に着目、地元初の専門店「金田屋蒲鉾店」をオーブンいたしました。
時代のニーズをとり入れ、地元の食材等も組み合わせた赤湯温泉の名物となる商品づくりを第一に、総称「赤湯かまぼこ」として、揚げかまぼこや蒸しかまぼこ、和菓子のように美しい懐石かまぼこ等をご提供しております。

※旬のものを仕入れて造りますので内容は指定できかねます。
※画像はイメージです。パッケージは変更になる場合がございます。
※大変申し訳ございませんが沖縄県および離島への発送はできかねますのでご了承ください。


検索キーワード： 山形 南陽市 かまぼこ 蒲鉾 しんじょう しんじょ 金田屋 魚店 蒲鉾店

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基本情報
商品コード 6592394
カテゴリ
事業者情報 有限会社 金田屋蒲鉾店
容量 特製しんじょう4本
例：蟹しんじょう、桜エビしんじょう、数の子しんじょう、鮭しんじょう
※内容は季節によって変わります

真空包装 ＋ 箱 ＋紙包装
消費期限 賞味期限：発送から1週間～10日間
アレルギー品目 えび／カニ／卵／小麦／乳／さけ（鮭）／いか／いくら／鶏肉／大豆／やまいも
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
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山形県南陽市 やまがたけん なんようし
南陽市は、北に丘陵、南に沃野、開湯900年以上の伝統ある赤湯温泉や宮内熊野大社など、すぐれた伝統と歴史をもった未来あるまちです。
郷土の民話を伝える「夕鶴の里資料館・語り部の館」や国指定史跡「稲荷森古墳」公園等の歴史と文化、さらに全国のスカイスポーツの中心として知られる「南陽スカイパーク」や市民の健康増進を図る「中央花公園(市民体育館)」などの地域文化を大切にしながら、市民の安全な暮し、ライフサイクルに応じた安心な暮し、そしてうるおいのある暮しを目指して、みなさんが住んでいて良かったと思うまちづくりを進めています。
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